Qoz ,fındıq , badam və s .Bərk qabıqlı meyvələrin (qaysı və s) çəyirdəyinin ,bostan bitkilərinin (qovun ,qarpız),günəbaxanın tumlarının içi süfrəyə çərəz kimi verilir.Onlardan müxtəlif şirniyyat və qənnadı məmulatı hazırlanır.
Fındıq:
Fındıqkimilər fəsiləsindən kol, bəzən ağac cinsi.Dünyada 20 növü o cümlədən Azərbaycanda 3 növü məlumdur (əsasən Şəki - Zaqatala zonasında).Tərkibində70%yağ ,şəkər ,dənizduzu ,B1 vitamini var.Xalq təbabətində fındıq ləpəsindən ağrıkəsici vasitə kimi istifadə edilir.Revmatizm xəstəliyinin müalicəsində həmçinin orqanizm qüvvədən düşdükdə və ya ümumi zəiflik yarandıqda fındığı bala qatıb yemək faydalıdır.Ləpəsi çərəz kimi yeyilir ondan bir sıra qənnadı məmulatı və şirniyyat (şəkərbura,paxlava və s) hazırlanır.
Badam:
Gülçiçəklilər fəsiləsindən olan badam ağacının meyvəsi.Ləpəsində aniqdalin qlükozidi ,orta hesabla 6%-ə qədər su,21%azotlu,13% azotsuz maddə ,54% yağ ,4% selliloz,2% kül var.Ləpəsi yeyilir,qənnadı məmulatlarının hazırlanmasında və təbabətdə ,qabığı isə şərab və konyak istehsalında istifadə edilir.Müxtəlif xəstəliklər zamanı bədəni gücləndirən qida kimi məsləhət görülür.
XƏBƏR LENTİ
Hər yaşa uyğun çətirlər
Bakıda daha bir yol çökdü
Putin hərbi rütbəsini açıqladı
Ali Baş Komandan işğaldan azad edilən əraziləri açıqladı
İbrahim Tatlısəsə qarşı milyonluq fırıldaq
"Ronaldu Messini keçdi"
Məşhur model həbs olundu-12 il-SƏBƏB-FOTO
Məşhur yazıçı vəfat etdi
Koronavirusdan sonra bizi gözləyən İNANILMAZ GERÇƏKLƏR
UFC döyüşçüsü yarışda qondarma rejimin “bayrağını” qaldırdı, XİN hərəkətə keçdi - FOTO
Baş nazirdən işsiz şəxslərlə bağlı MÜHÜM QƏRAR
"iPhone 8"in rəsmi təqdimat tarixi bəlli oldu
Neslihan FOTOsu ilə təccübləndirdi
Bahalaşan və ucuzlaşan ərzaq məhsulları – SİYAHI
Elnur və Fidandan möhtəşəm ifa-VİDEO
Hikmət Hacıyev: “Erməni barbar işğalı nəticəsində Füzuli xarabalığa çevrilib”
Günün qoroskopu: çevik, hiyləgər, fəndgir olun
YAŞIL ÇAY
Azərbaycanın dühalarından biri: Altov
Yaddaş gücləndirən üsullar
Facebook-dan Türkiyəyə qarşı səhv addım
Neft yenə bahalaşır
Prezident İlham Əliyev bir sıra görüşlər keçirib
Qürub çağı
Bəlğəmi nə təmizləyər?
Maraqlı arxitekturaya sahib yerlər
Rəsm cəkməyi öyrənək
Azərbaycanda ailədaxili problemlərin həllinə onlar yardım edəcəklər
Erməni işğalçıları Kəlbəcəri tərk edirlər - VİDEO
“Düşmən Azərbaycanın mülki infrastrukturunu məhv etməyə çalışır” - RƏSMİ
5 saata 3 milyon yardım topladılar
Evim, evim gözəl evim!
5 yaşlı qız ayda 500 min qazanır
Neftin qiyməti bahalaşdı
Tez arıqlamağa kömək edən 3 idman hərəkəti
Hökumətə 6 gün vaxt verildi
Test “neqativ” çıxıb, amma KT “buzlu şüşə” göstərir - ARAŞDIRMA
Sarımsaqlı bulka (foto resept)
Uçan təhlükə
Oktay Kaynarca Bakıda izdihamın arasında qaldı -FOTO
Biznesmen gecikən işçiləri yarıçılpaq vəziyyətdə qaçırtdı-FOTO
Azərbaycanda sağlamlıq imkanları məhdud vətəndaşlar üçün aksiya başlanır
Ramazan ayının 18-ci gününün duası
Havayla bağlı ciddi XƏBƏRDARLIQ
Evgeny Lushpinin əsərləri
Rəqibləri geridə qoyan Citroen Cactus
Bakı Rusiyadan ad istəyir
Dəri quruluğu və dəriyə qulluq(2)
İzmirdə axtarış-xilasetmə işləri başa çatdı - VİDEO
Sentyabr ayında yeyilməli qidalar
- ŞƏRHLƏR