Qoz ,fındıq , badam və s .Bərk qabıqlı meyvələrin (qaysı və s) çəyirdəyinin ,bostan bitkilərinin (qovun ,qarpız),günəbaxanın tumlarının içi süfrəyə çərəz kimi verilir.Onlardan müxtəlif şirniyyat və qənnadı məmulatı hazırlanır.
Fındıq:
Fındıqkimilər fəsiləsindən kol, bəzən ağac cinsi.Dünyada 20 növü o cümlədən Azərbaycanda 3 növü məlumdur (əsasən Şəki - Zaqatala zonasında).Tərkibində70%yağ ,şəkər ,dənizduzu ,B1 vitamini var.Xalq təbabətində fındıq ləpəsindən ağrıkəsici vasitə kimi istifadə edilir.Revmatizm xəstəliyinin müalicəsində həmçinin orqanizm qüvvədən düşdükdə və ya ümumi zəiflik yarandıqda fındığı bala qatıb yemək faydalıdır.Ləpəsi çərəz kimi yeyilir ondan bir sıra qənnadı məmulatı və şirniyyat (şəkərbura,paxlava və s) hazırlanır.
Badam:
Gülçiçəklilər fəsiləsindən olan badam ağacının meyvəsi.Ləpəsində aniqdalin qlükozidi ,orta hesabla 6%-ə qədər su,21%azotlu,13% azotsuz maddə ,54% yağ ,4% selliloz,2% kül var.Ləpəsi yeyilir,qənnadı məmulatlarının hazırlanmasında və təbabətdə ,qabığı isə şərab və konyak istehsalında istifadə edilir.Müxtəlif xəstəliklər zamanı bədəni gücləndirən qida kimi məsləhət görülür.
XƏBƏR LENTİ
SƏFURƏ ƏLİZADƏ stili
Yeni Məcnun axtardı, Leylini tapdı, amma...
Urmiya gölü çöl oldu
Komada olan şoumendən xəbər var
Şuşanın ecazkar “İsa bulağı”ndan yeni görüntülər - VİDEO
Günün qoroskopu:Məqsədinizə doğru inadla iraliləyin
8103-ə göndərilən SMS-lərin 29 faizi təsdiq cavabı almayıb
Bəzi şəhər və rayonlarda su kəsiləcək
Nemtsovun qətlini kim sifariş verib?
Xoşbəxtliyi ölçən cihaz
İlham Əliyev: "Heç kim güzəşt istəməməlidir"
4K formatlı planşet gəlir
Ermənistanla Avropa Birliyi arasında heç bir sənəd imzalanmayacaq
Moldova Azərbaycandakı səfirini niyə geri çağırdı?
Çinin hüdudlarından kənarda koronavirusdan ilk insan ölüb
Hər kəsin qorxduğu qadın-FOTO
Əzvay şirəsi
Böyüklərə hörmət qalıbmı?
Mehriban Əliyeva Azərbaycan xalqını təbrik etdi - FOTO
İdeal pəhrizin incə məqamları
Koronavirusla döyüşən mübariz xəstələr və fədakar həkimlər - “YENİ KLİNİKA”DAN REPORTAJ - VİDEO
Prezidentdən Mərkəzi Bankla bağlı sərəncam
90 yaşlı qadından möhtəşəm məsləhətlər.
Alimlər kliniki ölüm zamanı "tunelin sonundakı işığ"ın sirrini açıblar
Ağıllı insanların ortaq xüsusiyyətləri
Bakıda sürücülərin bu əzabı nə vaxt bitəcək?
Başqa dünyaya keçid tapıldı-ŞOK FOTO
Təmiz zeytun yağını necə tanıyaq?
20 yaşlı gənclərin bilməli olduğu 20 şey
Yaşını eşidən heyrət etdi-FOTO
Operatordan qəribə addım - VİDEO
Bakıda 47 qanunsuz stomatoloji kabinet aşkarlandı
Türkiyə hərbçilərinin Qarabağda xidmət edəcəyi müddət açıqlandı - RƏSMİ
Gözümüzdəki işıq
Cütlüklər üçün idman növləri
Dövlətə xəyanətə görə cəza 20 ilə qaldırılır
Azərbaycanlılar Türkiyənin bu şəhərinə axın edir
İxtisas seçimi başlandı
7 rayon qazsız qalacaq
Kiara Ferragni
Azərbaycan müharibə mesajı verdi
Məktəb psixoloqunun fəaliyyətini tənzimləyəcək QAYDALAR LAYİHƏSİ
Riki Martin qızının FOTOsunu paylaşdı
Abituriyentlərin qəbul olunduqları təhsil müəssisələrində qeydiyyat müddəti uzadıldı
Ançelottidən sonra Pelleqrini seçildi
Gəlinliyə uyğun buzqalter necə seçilir?
Uşaqlar neçə saat yatmalıdır?
Məşhur həkim bu dəfə Dönərdən Danışdı
Marsda şəhər salınacaq-VİDEO
Yayın artan "dərəcə"ləri ölüm gətirir
- ŞƏRHLƏR