Qoz ,fındıq , badam və s .Bərk qabıqlı meyvələrin (qaysı və s) çəyirdəyinin ,bostan bitkilərinin (qovun ,qarpız),günəbaxanın tumlarının içi süfrəyə çərəz kimi verilir.Onlardan müxtəlif şirniyyat və qənnadı məmulatı hazırlanır.
Fındıq:
Fındıqkimilər fəsiləsindən kol, bəzən ağac cinsi.Dünyada 20 növü o cümlədən Azərbaycanda 3 növü məlumdur (əsasən Şəki - Zaqatala zonasında).Tərkibində70%yağ ,şəkər ,dənizduzu ,B1 vitamini var.Xalq təbabətində fındıq ləpəsindən ağrıkəsici vasitə kimi istifadə edilir.Revmatizm xəstəliyinin müalicəsində həmçinin orqanizm qüvvədən düşdükdə və ya ümumi zəiflik yarandıqda fındığı bala qatıb yemək faydalıdır.Ləpəsi çərəz kimi yeyilir ondan bir sıra qənnadı məmulatı və şirniyyat (şəkərbura,paxlava və s) hazırlanır.
Badam:
Gülçiçəklilər fəsiləsindən olan badam ağacının meyvəsi.Ləpəsində aniqdalin qlükozidi ,orta hesabla 6%-ə qədər su,21%azotlu,13% azotsuz maddə ,54% yağ ,4% selliloz,2% kül var.Ləpəsi yeyilir,qənnadı məmulatlarının hazırlanmasında və təbabətdə ,qabığı isə şərab və konyak istehsalında istifadə edilir.Müxtəlif xəstəliklər zamanı bədəni gücləndirən qida kimi məsləhət görülür.
XƏBƏR LENTİ
Ən ağır "bir həftəm"
Baxışlar və gözlər
Ozanın paylaşımı güldürdü - FOTO
Ən çox qoyulan adlar-SİYAHI
İş görüşməsinə gedərkən nə yeməli?
Subaylıq sultanlıqdır
Hazal Kayadan "Aşk-ı Memnu" ETİRAFı
Şokolad yemək üçün 9 səbəb
Facebookun qurucusu ata oldu
Məşhur müğənni adını dəyişdirir-SƏBƏB
Uşağı yemək yeməyə məcbur etməyin
Bergüzar Korel və Halit Ergençə 3,5 milyonluq təklif
Sabah qar yağacaq
YAY FOBİYASI: bu xəstəlik kimləri ölümə aparır?
Türkiyədə evdən çıxmaq qadağan olundu
Küçələri möcüzələr diyarına çevirən rəssam
Azərbaycana nə qədər ərəb turist gəlib?
Günün qoroskopu: borcları qaytarın
Magistraturaya qəbul imtahanının nəticələri AÇIQLANDI
2018-ci ilin ƏN ZÖVQSÜZ ULDUZLARI
Azərbaycanda süni qiymət artımı ilə bağlı görülən son işlər açıqlandı
Soyuducular əti zərərli edir
Gümüş xərçəngə qarşı təsirli vasitə hesab edilmişdir.
Toyuq bulyonunun müalicəvi təsiri
Azərbaycanda ilaxır çərşənbəsi qeyd edilir
Diqqət: bu xəstəlik hər 2 dəqiqədə bir qadını öldürür
"Titanik" yenidən hazırlanır-2022-ci ildə təhvil veriləcək
Demet Akalın restoran açdı
Simit (foto-resept)
Azərbaycanla Rumıniya arasında iqtisadi əməkdaşlığın inkişaf imkanları yüksəkdir
Hazal Kayadan maraqlı şəkil
Rəngli jele (foto resept)
Düşmən bölmələrindən birinin səhra idarəetmə məntəqəsi məhv edildi - VİDEO
Şokoladlı tort (foto resept)
Bananın ziyanı və xeyri
Bir meyvədə min dərdin dəvası
Duza qoyulmuş armud(foto resept)
Galaxy S4 smartfonunun zərif variantı
Uşağın xasiyyəti yataqdan başlayır
Sərhədyanı çaylarda su elektrik stansiyaları yaradılacaq
Spenserin düşüncələri
İşə qəbul olmaq istəyən müəllimlərin nəzərinə
Qadağan olunmuş şəhər
Azərbaycanda ən çox satılan avtomobil hansıdır?
Bakıda güclü partlayış
"Yəhudi" sözünün mənası nədir?
Dünya çempionatı başlanır: Azərbaycan Türkiyəyə qarşı
Əhaliyə xəbərdarlıq: bunları yməyin!
Bürcünüzə görə hansı idmanı etməlisiniz?
Üstümüzə yağış gəlir
- ŞƏRHLƏR