Qoz ,fındıq , badam və s .Bərk qabıqlı meyvələrin (qaysı və s) çəyirdəyinin ,bostan bitkilərinin (qovun ,qarpız),günəbaxanın tumlarının içi süfrəyə çərəz kimi verilir.Onlardan müxtəlif şirniyyat və qənnadı məmulatı hazırlanır.
Fındıq:
Fındıqkimilər fəsiləsindən kol, bəzən ağac cinsi.Dünyada 20 növü o cümlədən Azərbaycanda 3 növü məlumdur (əsasən Şəki - Zaqatala zonasında).Tərkibində70%yağ ,şəkər ,dənizduzu ,B1 vitamini var.Xalq təbabətində fındıq ləpəsindən ağrıkəsici vasitə kimi istifadə edilir.Revmatizm xəstəliyinin müalicəsində həmçinin orqanizm qüvvədən düşdükdə və ya ümumi zəiflik yarandıqda fındığı bala qatıb yemək faydalıdır.Ləpəsi çərəz kimi yeyilir ondan bir sıra qənnadı məmulatı və şirniyyat (şəkərbura,paxlava və s) hazırlanır.
Badam:
Gülçiçəklilər fəsiləsindən olan badam ağacının meyvəsi.Ləpəsində aniqdalin qlükozidi ,orta hesabla 6%-ə qədər su,21%azotlu,13% azotsuz maddə ,54% yağ ,4% selliloz,2% kül var.Ləpəsi yeyilir,qənnadı məmulatlarının hazırlanmasında və təbabətdə ,qabığı isə şərab və konyak istehsalında istifadə edilir.Müxtəlif xəstəliklər zamanı bədəni gücləndirən qida kimi məsləhət görülür.
XƏBƏR LENTİ
Emindən müstəqilliyimizlə bağlı möhtəşəm ifa - VİDEO
Bermud üçbucağının sirri açıldı
Yunanıstanın baş nazirini Bakıya gətirən təyyarədə problem yaşandı
Azərbaycanda daha 76 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - RƏSMİ
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Ayaq ölçünüzə görə ömrünüz nə qədərdi?
Vaginizm nədir?
Antioksidant mənbəyi olan meyvə-tərəvəzlər
Ana südünün 12 möcüzəsi
Mark və xanımı uşaqlarına verdikləri tərbiyədən danışdı
Sevimli tort (foto resept)
İnstagram çökdü
Körpələrdə qaz sancısı necə aradan qaldırılır?
İŞİD, sizi ovlayacağıq!
Alimlər xolesterinin mədəyə təsirini izah etdilər
Bu nənəni 2 milyon nəfər izləyir - FOTO
Bu gün Beynəlxalq Gənclər günüdür
Günün qoroskopu: işlər pis getməyəcək
Türkiyədə 27 nəfəri belə partlatdılar
Toydan sonra gəlini makiyajsız görən bəy boşanmaq istədi - FOTO
Qara nöqtələrlə necə mübarizə aparmalı?
Dadlı toyuq əti (foto resept)
Nəhəng balığa görə üç akula ilə döyüşə girdi - VİDEO
Vitaminli xörəklər - 6
Rihannanın yeni sevgilisi var-FOTO
Daxili İşlər Nazirliyinin rəhbərliyinə yeni səlahiyyət verildi
Çuğundur salatı
Körpə qidasında duz
Bu günün hava proqnozu - 28.10.2013
Cennifer Lopezin yeni obrazı
Xoşbəxt ailə üçün 5 maddə
Yumalı olduğunuz ərzaqlar
Kələm salatı (foto resept)
Əməliyyatsız 60 kiloqram arıqlayan aktrisanın indiki halı - FOTO
Nikol Kidmanın yeni saç düzümü diqqət çəkib - FOTO
Saç boyası tələbənin başını “şara” çevirdi - FOTO
Qadının qan təzyiqi uşağın cinsiyyətinə təsir edirmi?
Hakerlər Azərbaycanın qaz kəmərinə hücum edib?
Tələbələr bu asılılıqdan əziyyət çəkir
Son model divar rəsmləri
Leyla Əliyeva: "Yubileyin mübarək, ana!"
42 il əvvəl kosmosa göndərilən gəmidən SİQNAL GƏLDİ
Türkiyədən Dağlıq Qarabağ BƏYANATI
Engin Altan Düzyatan yeni serialla efirlərə qayıdır
Sabah Azərbaycanda 650 min ağac əkiləcək
Yaşıl mərci salatı (foto-resept)
Hava necə olacaq? - XƏBƏRDARLIQ
Müəllimlər sınaq qarşısında
Anar: "Bu yaş daha uzaqlara aparıla bilər"
Uşaqların çəkdiyi şəkillər onlar psixi halından xəbər verir
- ŞƏRHLƏR