Füsunkar yemək həm zahirən gözəldir, həm də qeyri-adi dada malikdir. Bu yemək eyni zamanda bayram süfrənizin bəzəyi olacaq. Qeyd edim ki, hind quşunun əti ən az kalorili ət hesab edilir. O zülalları və piyləri özündə saxlayır. Hind quşunun ətində piyin miqdarı minimaldır.
Tərkibi:
Dərisiz (böyük) hind quşu budu - 2 ədəd
Manqo - 2 ədəd
Zəncəfil kökü - 2-3 sm
Sarımsaq - 2 diş
Göyərti (zövqə görə) - 1 dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı - 2 x.q
Qırmızı şərab
Duz
İstiot.
Hazırlanması:
Sarımsağı və zəncəfilin kökünü təmizləyib, sürtkəcdən keçiririk. Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Kasada xırdalanmış göyərtini, sarımsağı, zəncəfili, ədviyyatları, təxminən 2 x.q zeytun yağını və bir az da şərabı qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra hind quşunun ətinə sürtürük. Bir saat sərin yerdə saxlayırıq (daha çox saxlamaq da olar).
Manqonun qabığını soyub, incə dilimlərlə doğrayırıq. Manqonun incə doğranmış dilimlərini falqaya düzürük. Marinə edilmiş budları onun üstündən qoyuruq, manqonun qalan dilimləri ilə budların üstünü örtürük.
Budları falqaya bükürük. 180-200 dərəcə temperaturda qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Sobadan çıxardıb süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Yağlı dəriyə sahib olanlar əslində şanslıdırlar.
Makiyajla gözləri böyük göstərməyin yolları
Ürək peçenye (foto resept)
Burun tutulmasını aradan qaldıran üsullar
Azərbaycanda qadın nazir təyin olundu
Əslində zərərli olmayan qidalar
ASAN xidmət lisenziyaların verilməsinə başladı
Burcu Esmersoy xəstəliyə tutulub?-FOTO
“WhatsApp”da “qara rejim”
Mehriban Əliyeva: “Hər birimizin borcu Azərbaycanın mövqeyini müdafiə etməkdir”
Sabah yağış yağacaq, şimşək çaxacaq
İremin makiyajsız halı hər kəsi təəccübləndirdi-VİDEO
"Ağıllı" üzük faydalı köməkçiniz...
Onlar Mercedes-i dəyişdilər
Post modern kilsələr
Zəriflərimizin zəif cəhəti...
Berkay qaldığı oteli məhkəməyə verdi-SƏBƏB
5 yaşlı uşaq dağıntılar altından xilas oldu-12 SAAT SONRA
QİÇS-in orqanizmdə gizləndiyi yer aşkarlandı
"Bir qutu mərmi" - VİDEO
Elektrik enerjisinin qiyməti və metroda gedişhaqqı bahalaşacaq?
Səbzi plov (foto resept)
Makiyajsız məşhurlar
Soçi-2014: İdmançımızın növbəti cəhdi
Dünyaca məşhur turizm saytından Azərbaycana qarşı böyük tərbiyəsizlik
Məşhur cütlük Sevgililər günündə nişanlandı-FOTO
Misir kahinlərinin gizli bilikləri
Əncirli südün faydaları
Beyons öz fanatına möhtəşəm hədiyyə verdi
Dünya şöhrətli ifaçı öldü
Göyəm salatı (foto resept)
Türkiyə klubunu məğlub etdik
Kişilər qadınlardan niyə soyuyur?
Şahin Irmak üç gün sonra evlənir-FOTO
Azərbaycan Zaqrebdə keçirilən xeyriyyə yarmarkasında təmsil olunub
1600 panda hava limanına doldu
Mobil internetdən istifadə edənlər sürətlə artır
Fərqli istedada malik gəncimizi siz də tanıyın! - VİDEO
Köhnə şkaflarınızı yeniləyin
Ermənistana məxsus pilotsuz uçuş aparatı ələ keçirildi - FOTO
Sosial mediada sevilməyən türk məşhurlar
"Şəhid kəmərləri"ni istehsal edən zavod aşkarlandı
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Günün qoroskopu: İşlərinizi qaydasına salın
Rus əlifbası - Лл
Göyçayda daha bir qazimiz izdihamla qarşılandı - VİDEO
Azərbaycan təhsilində YENİLİK olacaq
Stephen Changa görə artıq çəki problemləri (3)
Geyim modelləri
Ermənistan parlamenti Qarabağa qarşı
- ŞƏRHLƏR