Füsunkar yemək həm zahirən gözəldir, həm də qeyri-adi dada malikdir. Bu yemək eyni zamanda bayram süfrənizin bəzəyi olacaq. Qeyd edim ki, hind quşunun əti ən az kalorili ət hesab edilir. O zülalları və piyləri özündə saxlayır. Hind quşunun ətində piyin miqdarı minimaldır.
Tərkibi:
Dərisiz (böyük) hind quşu budu - 2 ədəd
Manqo - 2 ədəd
Zəncəfil kökü - 2-3 sm
Sarımsaq - 2 diş
Göyərti (zövqə görə) - 1 dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı - 2 x.q
Qırmızı şərab
Duz
İstiot.
Hazırlanması:
Sarımsağı və zəncəfilin kökünü təmizləyib, sürtkəcdən keçiririk. Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Kasada xırdalanmış göyərtini, sarımsağı, zəncəfili, ədviyyatları, təxminən 2 x.q zeytun yağını və bir az da şərabı qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra hind quşunun ətinə sürtürük. Bir saat sərin yerdə saxlayırıq (daha çox saxlamaq da olar).
Manqonun qabığını soyub, incə dilimlərlə doğrayırıq. Manqonun incə doğranmış dilimlərini falqaya düzürük. Marinə edilmiş budları onun üstündən qoyuruq, manqonun qalan dilimləri ilə budların üstünü örtürük.
Budları falqaya bükürük. 180-200 dərəcə temperaturda qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Sobadan çıxardıb süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Gülüş-3
Günün qoroskopu: çox maraqlı məsələnin həlli ilə məşğul olacaqsınız
Brilliant Dadaşova: "Bu şəhərdən qaçaq"
Dünya çempionatının kosmosdan möhtəşəm görüntüləri
Amerikanın 3 varlı qadını – Subaydılar
Mikroblardan qorunaq
Tramp dünyanın ən böyük problemini açıqladı
Qara kağızda ağ cizgilər
Rihannanın bənzəri peyda oldu-FOTO
Azərbaycanda hava niyə anormaldır?
Məşhur müğənnilər sevgilidir-FOTO
İndoneziyalı dizayner hər kəsi şoka saldı-FOTO
Bakıya qar yağacaq
Uşaqların sağlamlığı üçün 10 qida
Lionel Messi artıq yeni klubunu seçib
Kökəlmək üçün nə etməli?
2019-cu ilin günəş eynəkləri
Günün ulduz falı
Yağış, qar, külək - Sabahın havası
Bətndə boğulan gələcəyimiz
2,5 milyon uşaq Ebolaya yoluxa bilər
Parlament Prezident və xalqa müraciət edib - VİDEO
Azərbaycan III İslam Həmrəyliyi Oyunlarında 14-cü medalını qazanıb
Dünyanın ən böyük itləri
Azərbaycan kinosunun əcnəbi qəhrəmanları: Mixaylonun ona gücü çatmadı
Tələbə və şagirdlərə təqaüd bu üsulla veriləcək
Allaha məktub (II hissə)
İran kapitalı Azərbaycana gələrsə...
Maydan erməni naziri istəmir
Saç tipinə görə daraq seçimi
Məşhur modeldən estetik açıqlaması-FOTO
Məşhur futbolçu dördüncü dəfə ata oldu-FOTO
2019-cu ilin yaz dekorasiyası
Evdə hazırlaya biləcəyiniz makiyaj məhsulları
Bakı, Aşqabad, Ankaradan mühüm görüş
Mutasiya nədir?
Şəfalı masaj necə olmalıdır?
İcra hakimiyyətləri ləğv olunacaqmı?
Paşinyandan ŞOK ETİRAF: "Uzun illər səhv etmişik"
Azərbaycanda bu "həzzi" qadağan edəcəklər?
Vaqif Dərgahlı: “Düşmən Goranboy rayonu ərazisini atəşə tutub”
Yadplanetlilər Azərbaycan sərhədlərinə gəldi
Dolların və avronun məzənnəsi dəyişdi
Moskvada koronavirusa qarşı peyvəndin kliniki sınaqları başa çatıb
Türk kürəyinə alman bıçağı
Kimə qırmızı kürü yemək olmaz?
Elastikliyi artıran 3 dartınma hərəkəti
Azərbaycanda bu universitetin tələbələri "yaşadılar"
Toyuqlu mantı (foto resept)
İvanka Tramp 15 yaşlı azərbaycanlı QIZDAN DANIŞDI
- ŞƏRHLƏR