Füsunkar yemək həm zahirən gözəldir, həm də qeyri-adi dada malikdir. Bu yemək eyni zamanda bayram süfrənizin bəzəyi olacaq. Qeyd edim ki, hind quşunun əti ən az kalorili ət hesab edilir. O zülalları və piyləri özündə saxlayır. Hind quşunun ətində piyin miqdarı minimaldır.
Tərkibi:
Dərisiz (böyük) hind quşu budu - 2 ədəd
Manqo - 2 ədəd
Zəncəfil kökü - 2-3 sm
Sarımsaq - 2 diş
Göyərti (zövqə görə) - 1 dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı - 2 x.q
Qırmızı şərab
Duz
İstiot.
Hazırlanması:
Sarımsağı və zəncəfilin kökünü təmizləyib, sürtkəcdən keçiririk. Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Kasada xırdalanmış göyərtini, sarımsağı, zəncəfili, ədviyyatları, təxminən 2 x.q zeytun yağını və bir az da şərabı qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra hind quşunun ətinə sürtürük. Bir saat sərin yerdə saxlayırıq (daha çox saxlamaq da olar).
Manqonun qabığını soyub, incə dilimlərlə doğrayırıq. Manqonun incə doğranmış dilimlərini falqaya düzürük. Marinə edilmiş budları onun üstündən qoyuruq, manqonun qalan dilimləri ilə budların üstünü örtürük.
Budları falqaya bükürük. 180-200 dərəcə temperaturda qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Sobadan çıxardıb süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Dünyanın sonu yaxınlaşır
Gülməli heyvan şəkilləri
Ermənilər Dağlıq Qarabağı itirir
Nişan üçün don modelləri
Cənubi Koreyada məcburi maska rejimi tətbiq edildi
Nazirlik “Arsak” qalmaqalına aydınlıq gətirdi
"SHELL" Residence by Kotari Ide
Badımcan küküsü (foto resept)
Moskvada güclü fırtına gözlənilir - XƏBƏRDARLIQ
Dünyanın ən qocaman ailəsi özünün uzunömürlülük sirrini açıb
Vanqanın 2020-ci il PROQNOZU
Jennifer Lopez ilin ikonası adına layiq görüldü-FOTO
1 gün ac qalmağın sağlamlıq üçün 10 FAYDASI
Aygün Bəylərin ərə getmək xəbəri YALAN ÇIXDI - VİDEO
Bananlı tort (foto resept)
"Halloween" mövzulu tortlar
Maraqlı görünüşə malik tortlar
Hadise yenə "hadisə" yaratdı-FOTO
Türkiyə prezidentinin Qarabağ arzusu
Arıqlamaq üçün üsullar
Günün qoroskopu:Hisslərinizin əsiri olmayın
İtirdiyi 1000 lirəni tapan qadın dəli oldu
Mövsümün ilk "El Klassiko"sunu qaçırmayın: "Real" "Barselona"nın qonağıdır
Yay havası gəlir
Kadir Neslihanı belə TƏBRİK ETDİ - FOTO
Ölümün bir addımlığında: Beyin travması
Siqareti tərgitmək üçün yeni üsul
Beyin qanaması keçirən Şeroun Stoundan ETİRAF
Azərbaycanda yağış yağacaq, şərq küləyi əsəcək
Gülən uşaqlar 4
Günəşli hava sabah da davam edəcək
Dollarla krediti olanlara ŞAD XƏBƏR
Azərbaycanda koronavirusdan rekord ölüm qeydə alındı
Korona De Virus adına görə ələ salınan uşağa dəstək oldu - VİDEO
"Azərbaycanda qadınların siyasi fəallığı artır"
Rəcəb Tayyib Ərdoğan nazirlərlə səfərə çıxdı
Onlara yox deyə bilməyəcəksiniz
Uşağa hansı adları qoymaq məsləhətdir?
Bu gün Azərbaycanda Gənclər Günü qeyd olunur
Məşhur cütlük yenidən boşanır-SƏBƏB-FOTO
Hava haqqında
Təhsil Nazirliyi TQDK-nın mövqeyini cavablandırdı
Cadugərlik,sehrbazlıq,ovsunçuluq- bunlara inanırsınızmı?
Daha 3 medal qazandıq
Vitaminlərin sirləri
Üçrəngli bayrağımız Azərbaycan səmasında - VİDEO
"Azərbaycan qadınları kimi gözəl ikinci "zərif millət" yoxdur"
Türkiyənin son Ukrayna qərarı
Nəticələr açıqlandı: 4 nəfər 700 bal toplayıb
Cəbhədə gərgin gecə
- ŞƏRHLƏR