Füsunkar yemək həm zahirən gözəldir, həm də qeyri-adi dada malikdir. Bu yemək eyni zamanda bayram süfrənizin bəzəyi olacaq. Qeyd edim ki, hind quşunun əti ən az kalorili ət hesab edilir. O zülalları və piyləri özündə saxlayır. Hind quşunun ətində piyin miqdarı minimaldır.
Tərkibi:
Dərisiz (böyük) hind quşu budu - 2 ədəd
Manqo - 2 ədəd
Zəncəfil kökü - 2-3 sm
Sarımsaq - 2 diş
Göyərti (zövqə görə) - 1 dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı - 2 x.q
Qırmızı şərab
Duz
İstiot.
Hazırlanması:
Sarımsağı və zəncəfilin kökünü təmizləyib, sürtkəcdən keçiririk. Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Kasada xırdalanmış göyərtini, sarımsağı, zəncəfili, ədviyyatları, təxminən 2 x.q zeytun yağını və bir az da şərabı qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra hind quşunun ətinə sürtürük. Bir saat sərin yerdə saxlayırıq (daha çox saxlamaq da olar).
Manqonun qabığını soyub, incə dilimlərlə doğrayırıq. Manqonun incə doğranmış dilimlərini falqaya düzürük. Marinə edilmiş budları onun üstündən qoyuruq, manqonun qalan dilimləri ilə budların üstünü örtürük.
Budları falqaya bükürük. 180-200 dərəcə temperaturda qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Sobadan çıxardıb süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Düşmənləri sevindirməmək üçün oxuyun
Sirli sərdabələr tapıldı
Picassonun 26 milyonluq rəsminə görə HƏBS OLUNDU
"Dağ" peçenyesi (foto resept)
Qadın DYP avtomobilində uşaq dünyaya gətirdi
Məleykə Abbaszadə: “Bu il yüksək bal toplayanların sayı artıb”
Yolunuz açıq olsun
Hər kəs bu cütlükdən danışır-FOTO
İşdə sizə kömək olacaq oyuncaqlar
600-ə yaxın usağın dövlət uşaq müəssisələrinə düşməsinin qarşısı alınıb
Cennifer Lopez gözəlliyi ilə heyran etdi-FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-8 Yanvar
Məşhur aktyor “Çukur” serialını tərk etdi - FOTO
Göz ətrafını canlandırmağın yolları
Bakı avtovağzalının qarşısındakı sürüşmə sahəsi aktivləşdi
Gələcəyin şəhər bağları - FOTOSESSİYA
Britaniyalılar "Qızıl Top"un qalibini müəyyənləşdirdilər
İnsanların çipləşməsinin qiyməti açıqlanıb - FOTO/VİDEO
Dünyanın Ən Ağıllı İti Öldü -FOTO
Qeyri-adi genə sahib olan insanlar
Hündür daban ayaqqabılar
Bakıdan cəbhəyə yollanan müəllimlərin sayı açıqlandı - RƏSMİ
"Butoyaş" salatı (foto resept)
Hamiləlikdə kürək ağrılarını yüngülləşdirməyin 7 yolu
İyirmi yaşlı qadın altı körpəni dünyaya gətirdi
Bayram oldu, heç bilmirəm neyləyim: Bakı bazarında qiymətlər
54 yaşlı aktrisa illərə meydan oxuyur - FOTO
30 ilə yaxındır qədim pulları toplamaqla məşğuldur
3 günə 1 kiloqram arıqladan pəhriz
Asiyasayağı qızardılmış peraşki (foto resept)
Berkay qaldığı oteli məhkəməyə verdi-SƏBƏB
Hava necə olacaq?
Ermənilər bizdən üzr tələb edirlər
Yanan bina sakinləri evlərinə geri dönür
Əhvala uyğun idman növü
Baş bəlası sızanaqlar
Göbələk salatı (foto-resept)
“Qalatasaray” Roberto Mançini ilə danışıqlara başlandığını rəsmən açıqlayıb
Saç və dırnaq maskası
Hisə verilmiş ətli lavaşarası (foto resept)
Gecə saatlarında dərmanı haradan almalı?
Avropa Liqasında I təsnifat mərhələsinin oyunları
Qar yağacaq
Körpələrdə soyuqdəymə
Azərbaycanda köhnə maşınlar sıradan çıxarılacaq
Azərbaycanda güclü zəlzələ baş verəcək? - RƏSMİ AÇIQLAMA
ÜST-dən koronavirusla bağlı yeni AÇIQLAMA
Gənc yaşda milyarder olmağın yolları
Duaların axırında deyilən "amin" sözünün mənası nədir?
İslamda qeybət edənin cəzası
- ŞƏRHLƏR