Tərkibi:
5 st. un
0.5 armudu st. sirkə
0.5 armudu st. duru yağ
1 st. qatıq
1 ədəd yumurta
1 x.q. quru maya
Duz
Su
Aralarına sürtmək üçün:
200 qr. "Wellington" kərə yağı
İçi üçün:
500 qr. toyuq əti
1-2 ədəd soğan
2 x.q. tomat
1 balaca dəstə cəfəri
Duz
İstiot
Duru yağ
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Əvvəlcə unun üzərinə duz səpirik, sonra mayanı ilıq suda isladıb üzərinə tökürük, qalan ərzaqları da töküb xəmir yoğururuq. Xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə bölürük. Təxminən 15 kündə alınır. 1 kündəni boşqab boyda yayırıq. Hamsını belə edirik.
Sonra yağı əridirk, amma, tam yox. İliq olanda yayılmış yuxaları üst-üstə qoyub yağlayırıq. Ən sondakını yağlamırıq, əlimizlə üzərindən basıb yuxaları yayıb, böyüdürük və üzərini örtüb mayalanmağa qoyuruq.
İçi hazırlamaqdan ötrü toyuq ətini incə-incə doğrayırıq. Tavaya duru yağ əlavə edib toyuğu üzərinə töküb bir az qovururuq.
Sonra soğanı da xırda-xırda doğrayırıq, toyuğun üzərinə töküb yenə də qovururuq. Bişənə yaxın tomat, duz və istiot vururuq və qazın altını söndürüb soyumağa qoyuruq.
Soyuduqdan sonra cəfərini incə-incə doğrayıb toyuğa qatırıq.
Xəmirmizi qat-qat xəmir kimi 4 künc formada kəsirik.
Sonra hazır içlikdən içinə qoyub boğça kimi bükürük.
Bunları tərs çevirib üzərinə yumurta sarısı və küncüt vururuq.
180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana kimi bişririk.
Toyuqlu talaş börəyimiz hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
İşıqlı xatirələrdə yaşayır
Şəhid əsgərimiz təltif edildi
Hollivudun ən istedadlı aktyorunu seçildi
Bu məktəblər bağlandı
Rihannanın bu FOTOsu 5 milyonluq "LİKE" topladı
Adıyla məşhur serial bitir
"Kala" bulkası (foto resept)
Günün qoroskopu:İşlərinizi qaydasına salın!
Sabahdan Azərbaycanda 5 günlük tətil başlayır
National Geographic foto müsabiqəsi-2
Bergüzardan Halitlə bağlı 11-ci ildönümü paylaşımı - FOTO
Bütün dünyanı metro birləşdirəcək?
Fransa Senatı Rusiya ilə bağlı qərar qəbul etdi
Üç ələk
Xəstəxana otağı (ibrətamiz)
24 yaşlı körpə - FOTO
Beşəm dünyaya gətirən qadının həyatı
Beynəlxalq Bankın borcları dövlətə ötürüləcək
Günün ulduz falı
Leyla Əliyevadan anasına unikal təbrik!-FOTO
ADNA faciəsindən 9 il ötür
Dünya mətbəxi - İsveçrə
Şuşada saxlanılan azərbaycanlı girovlardan xəbər var
Məhbuslarla görüş və sovqat verilməsi bərpa edildi
Ən yaxşısı yazmaqdı...
İlham Əliyevdən müharibə mesajı
1 həftəyə 3 kiloqram arıqladan detoks
Mavi gözlü xanımlar necə makiyaj etməlidir?
Günün ulduz falı
Qısa saçlar üçün saç yığma modelləri
Bunlar dövlət varidatı elan edildi - Siyahı
Təəccübləndirən müştərilər
Prezident Əmək Məcəlləsinə dəyişikliyi təsdiqlədi: Zəfər Günü qeyri-iş günü olacaq
HAVA necə olacaq?- 3 APREL
Sabiq prezidentlərdən başsağlığı
İŞİD Fransanı "vurdu"
Şəxsi məlumatları necə qoruyaq?
Yoluxmalar artır, qaydaların sərtləşdirilməsi günün tələbidir - RƏSMİ
Seda Sayanın saatlı ayaqqabısı qalmaqal oldu-FOTO
Prezident İlham Əliyev səsvermədə iştirak edib
Azərbaycanda internetin sürəti artırıldı
Gömrüklə bağlı mühüm dəyişiklik - Sərhədi maneəsiz keçəcəksiniz
Həyatın simvolu - qadın sinəsi
Ölüləri həyata qaytarmaq üçün cəhd - QƏRİBƏ YENİLİK
"CHANEL"dən şlyapalar
İştah kəsən banan çayı
Gözəl olduqlarını sonradan kəşf edən insanlar
Uşağa hansı adları qoymaq məsləhətdir?
Hamilə geyimləri
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-21 İyul
- ŞƏRHLƏR