Tərkibi:
5 st. un
0.5 armudu st. sirkə
0.5 armudu st. duru yağ
1 st. qatıq
1 ədəd yumurta
1 x.q. quru maya
Duz
Su
Aralarına sürtmək üçün:
200 qr. "Wellington" kərə yağı
İçi üçün:
500 qr. toyuq əti
1-2 ədəd soğan
2 x.q. tomat
1 balaca dəstə cəfəri
Duz
İstiot
Duru yağ
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Əvvəlcə unun üzərinə duz səpirik, sonra mayanı ilıq suda isladıb üzərinə tökürük, qalan ərzaqları da töküb xəmir yoğururuq. Xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə bölürük. Təxminən 15 kündə alınır. 1 kündəni boşqab boyda yayırıq. Hamsını belə edirik.
Sonra yağı əridirk, amma, tam yox. İliq olanda yayılmış yuxaları üst-üstə qoyub yağlayırıq. Ən sondakını yağlamırıq, əlimizlə üzərindən basıb yuxaları yayıb, böyüdürük və üzərini örtüb mayalanmağa qoyuruq.
İçi hazırlamaqdan ötrü toyuq ətini incə-incə doğrayırıq. Tavaya duru yağ əlavə edib toyuğu üzərinə töküb bir az qovururuq.
Sonra soğanı da xırda-xırda doğrayırıq, toyuğun üzərinə töküb yenə də qovururuq. Bişənə yaxın tomat, duz və istiot vururuq və qazın altını söndürüb soyumağa qoyuruq.
Soyuduqdan sonra cəfərini incə-incə doğrayıb toyuğa qatırıq.
Xəmirmizi qat-qat xəmir kimi 4 künc formada kəsirik.
Sonra hazır içlikdən içinə qoyub boğça kimi bükürük.
Bunları tərs çevirib üzərinə yumurta sarısı və küncüt vururuq.
180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana kimi bişririk.
Toyuqlu talaş börəyimiz hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Çempionlar Liqasında mövsümün rəmzi komandası açıqlanıb
Dadlı salat (foto resept)
Şeyma Subaşı yazarlığa başladı
Təyyarədə ilan şoku
"İrəvanda xal qalmadı", yoxsa...
Azərbaycanda görünməmiş hal: hamilələr niyə bu gün doğmaq istədi?
Hadise gözəlliyi ilə TƏƏCCÜBLƏNDRİDİ-FOTO/VİDEO
Milli Məclis dövlət büdcəsini müzakirə edəcək
Bu məhsulun qiyməti xeyli enəcək - NAZİRLİKDƏN AÇIQLAMA
Körpələrlə necə vaxt keçirməli?
Cennerin aylıq gəliri TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
İdeal bədənə sahib olmaq üçün pəhriz
Azərbaycanda xəstələrin qeydiyyatı ilə bağlı yenilik
Makiyajı kremlə təmizləmək
Rəngarəng kofta modelləri
Möhkəm və uzun dırnaqlar üçün
Koronavirusun müalicəsi neçəyə başa gəlir?
Ronaldo ağladı-SƏBƏB
İnternetdə əsas problem nədir?
İvanka Tramp qadınların hüquqlarını müzakirə edəcək
Günün qoroskopu: maliyyə fonu uğursuzdur
Keti Perri karantindən danışdı
Bakıda iPad Air neçəyədir?
Göbələkli badımcan (foto resept)
Doğulduğunuz aya görə xəstəliyə tutulma riskiniz (1)
Soğan dolması (foto resept)
Azərbaycanda bəzi mehmanxanalara dərəcə sertifikatları verilib
Beren Saat məşhurluğu həbsxanaya bənzətdi-MÜSAHİBƏ/VİDEO
Azərbaycanda müddətli həqiqi hərbi xidmətə çağırışla bağlı VACİB AÇIQLAMA
Dekolteyə görə vergi tətbiq oluna bilər
Alimlər koronavirus daşıyıcısı olan heyvanları araşdıracaqlar
HAVA necə olacaq?- 4 MAY
Maskaları tərkibindəki ərzaqların saça faydası
Dizayner Aybənizin əl işləri (I hissə)
Bu ərzaqları ac qarına yeməyin
Günün qoroskopu: Bədxərclik etməyin!
Qadın.Net şərfi
Azərbaycan əhalisinin sayı açıqlandı
Hava dəyişir - XƏBƏRDARLIQ
Plastik şüşələrə dənizdən əvəz
Hamiləliklə bağlı təəccübləndirən məlumatlar
Şeyma Subaşını paylaşdığı FOTO ələ verdi
Günün qoroskopu:Hisslərinizə uymayın!
Gəmi NƏHƏNG canlı ilə toqquşdu-FOTO
Şagirdlərdə ürək qüsurlu xəstəlik aşkar edildi
Moskvada Avropanın ən böyük məscidi açıldı
Hadisə bütün qadınlara səsləndi
2019-un şərf trendi
Xəbəriniz varmı: 3-cü Dünya Müharibəsi başlandı
Putin: “Qarabağ Azərbaycanın ayrılmaz hissəsidir”
- ŞƏRHLƏR