Tərkibi:
3 kq un
200 qr əridilmiş kərə yağı
1 litr süd
3 ədəd yumurta
Maya
Sarıkök
Duz
Razyana
Su
İçi üçün:
250 q əridilmiş, dağ olunmuş kərə yağı
Sarıkök
Razyana
Cirə
Duz, stiot
Aparana qədər un
Arasına sürtmək üçün:
əridilmiş kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Unun üzərinə ərzaqları tökürük və yoğururuq (süd ilıq olsun) və mayalanmağa qoyuruq.
Mayalandıqdan sonra 20 ədəd kündəyə bölürük. 1 pors üçün 10 kündədən istifadə edirik.
Un töküb xəmiri yayırıq və taxtanın üzərinə səririk, qıraqlarından tutub genişləndiririk, üzərini yağlayırıq, qalan 9 kündəni də bu formada edirik.
Sonra bu formada kəsirik və bükürük.
İçlik hazırlamaqdan ötrü yağı tavaya töküb əridirik, üzərinə cirə, razyana, duz və istiotu əlavə edirik, aparana qədər un qatıb əlimizlə ovuruq və qazın üzərində qovururuq.
Kəsdiyimiz formaları əlimizlə açırıq, içinə içlik qoyub bükürük və üzərindən basıb qoğalı böyüdürük.
Listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpirik.
180-200 dərəcəlik sobada bişiririk.
Şorqoğal hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Emin ayrıldığı Leyla və qızı Əminədən danışdı
Papa yalvarmalı oldu
"İran Qarabağ münaqişəsinin nizamlanmasında da rol oynaya bilər" - Natali Qule
Bədənin gizli dili
Ərdoğandan ermənilərə sillə
2019-un trendi: Rəngli papaq və şərflər
20 Yanvar faciəsinin iyirmi beşinci ildönümüdür
Məşhurların geyimlərini geyinən 6 yaşlı qız
Məşhur aparıcı canlı yayımda rüsvay oldu-VİDEO
“Gəzən kitabxana” Gəncədə olacaq
Günün ulduz falı
Şamaxıda qar həyatı iflic edib
Hava haqqında
Türkiyədə koronavirusu müəyyən edən test hazırlandı
Döyüş zonasından video yayanlarla bağlı cinayət işi başlanıldı - RƏSMİ
Dərin mənalı fikirlər...
Bakı metrosunda dəhşətli qəzadan 20 il keçir
Beren Saat hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Azərbaycanın adı dünyaca məşhur serialda
Azərbaycan əhalisinin sayı artdı
Ləzgilər Su çərşənbəsini necə qeyd edirlər?
Əl işlərim
İrəvanın böyük müharibə mesajı
2018-in yay saç rəngləri
Xəzər dənizində kruizlər təşkil olunacaq
Azərbaycan Ordusunun Xankəndidə doğum evini atəşə tutması yalandır - RƏSMİ
Makron: “Mən Müsəlmanların hisslərini başa düşürəm”
Azərbaycanda 4 kənddə işləyənlərin maaşları artırıldı
Qadin.Netlə birlikdə hamiləlik (XVIII həftə)
Azərbaycan ordusunda qadınların sayı artır
Məşhur aktrisa qəfil vəfat etdi
Abituriyentlərin diqqətinə: ləğv edildi!
2012-ci ilin mirvari boyunbağı modelləri
Yaponiyada vulkan dəhşəti davam edir
Azərbaycana yeni qədim əlyazma gətirildi
Qızıl medallı Stadnik: Mən azərbaycanlıyam
İnqilabi kəşf insanları xərçəng və allergiyadan xilas edəcək
Londonda İlham Əliyevin də iştirak edəcəyi konfrans başladı
"Eurovision" Ukraynanın əlindən alınıb Almaniyaya verilir
HAVA necə olacaq?
"Facebook"da nə baş verir?
Dünya üzrə koronavirusa yoluxanların sayı 62 milyonu keçdi
Yeni Təhsil naziri kollektivə təqdim edildi - FOTO
MN: Tovuz istiqamətində ermənilərin atdığı mərmilər yaşayış evlərinə düşüb
"Simpsonlar"ın taleyi necə olacaq?
Sənədsiz yeni binalar sökülür?
Bakıda qeyzer pomidorları
Bakı qeydiyyatında olanlar rayondan necə gələcək?
Mehriban Əliyeva açılışda
Kimlər ikinci dəfə koronavirusa yoluxa bilər? - Alimlər açıqladı
- ŞƏRHLƏR