Tərkibi:
3 kq un
200 qr əridilmiş kərə yağı
1 litr süd
3 ədəd yumurta
Maya
Sarıkök
Duz
Razyana
Su
İçi üçün:
250 q əridilmiş, dağ olunmuş kərə yağı
Sarıkök
Razyana
Cirə
Duz, stiot
Aparana qədər un
Arasına sürtmək üçün:
əridilmiş kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Unun üzərinə ərzaqları tökürük və yoğururuq (süd ilıq olsun) və mayalanmağa qoyuruq.
Mayalandıqdan sonra 20 ədəd kündəyə bölürük. 1 pors üçün 10 kündədən istifadə edirik.
Un töküb xəmiri yayırıq və taxtanın üzərinə səririk, qıraqlarından tutub genişləndiririk, üzərini yağlayırıq, qalan 9 kündəni də bu formada edirik.
Sonra bu formada kəsirik və bükürük.
İçlik hazırlamaqdan ötrü yağı tavaya töküb əridirik, üzərinə cirə, razyana, duz və istiotu əlavə edirik, aparana qədər un qatıb əlimizlə ovuruq və qazın üzərində qovururuq.
Kəsdiyimiz formaları əlimizlə açırıq, içinə içlik qoyub bükürük və üzərindən basıb qoğalı böyüdürük.
Listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpirik.
180-200 dərəcəlik sobada bişiririk.
Şorqoğal hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
"Mən Kiməm?" sualına cavab axtaranlar üçün...
Keyfiyyətli balıq necə olmalıdır?
Cəbhədə atəşkəs yenidən pozuldu
İmtahan vermiş abituriyentlərin NƏZƏRİNƏ
"Layiq olaq Azərbaycana" deyənə layiq olmadıq
Varikozdan qorunmaq üçün 15 dəyərli addım
Asan salat (foto resept)
Koronavirusa yoluxanlar üçün inşa olunan modul tipli xəstəxanalar nə vaxt açılır? - RƏSMİ
Tornado onlarla turistə xəsarət yetirdi - VİDEO
HAVA necə olacaq?
Uğur testi
Loft dekorasiya tərzi
Məşhurlardan ilham alan yumor ustası
Sultan Basmati düyüləri - Süfrələrin şah dadı!
Monika Belluçi onunla ilk dəfə
Sabahın HAVAsı
Həftəsonu karantin rejimi ilə bağlı SƏRT XƏBƏRDARLIQ
2019-da qarşımıza çıxacaq gözəllik trendləri
Böyrək daşı xəstəliyi 2-ci hissə
Ece Erkenin sözləri məsxərəyə qoyuldu-FOTO
Fitnes ulduzlarının da qarnı olur
Sertab Erener səhnədə yıxıldı - VİDEO
HAVA necə olacaq?
Azərbaycanda infeksiyaya yoluxanların sayı 30 mini keçdi
Nazirin paylatdırdığı kartlar nə qədərdir?
Azərbaycanda hansı körpülər söküləcək?
Bankların bağlanmasının mənfi və müsbət tərəfləri
Qış çəkmələri
Körpələrin psixi inkişafı
Cennifer Lopez Tel-Əvivdə dincəlir-FOTO
Dünyanın ən gözəl qadını oldu - FOTO
Rol üçün qolunu kəsən aktyor-FOTO
Qatıqlı bulka (foto reset)
Tayson ölümdən necə döndü?
Ronaldo Fələstinə 1,5 milyon dollar bağışladı
"Ailə quranların 7%-də irsi qan xəstəlikləri aşkar olunub"
Dünyanın ən ağır çəkili uşağı 100 kq arıqladı-FOTO
Nurgül Yeşilçaya ad günü sürprizi
Xoşbəxt ailənin sirri nədədir?
Prezidentlər Dağlıq Qarabağdakı son döyüşləri müzakirə ediblər.
Sürətli koronavirus testi yaradıldı
ASAN xidmət lisenziyaların verilməsinə başladı
Azərbaycanın ən yaxşı futbolçusu "Qarabağ"lı oldu
"İran Qarabağ münaqişəsinin nizamlanmasında da rol oynaya bilər" - Natali Qule
"Facebook" şəkilləriniz təhlükədə
Manaf Süleymanov
Ev şəraitində qollardakı piylərdən necə xilas olmaq olar?
İlham Əliyev: “Daha yeddi kənd işğaldan azad edildi”
Koreyasayağı salat (foto resept)
Günün qoroskopu: vədlər çox, əməllər isə...
- ŞƏRHLƏR