Tərkibi:
5 st. un
0.5 armudu st. sirkə
0.5 armudu st. duru yağ
1 st. qatıq
1 ədəd yumurta
1 x.q. quru maya
Duz
Su
Aralarına sürtmək üçün:
200 qr. "Wellington" kərə yağı
İçi üçün:
500 qr. toyuq əti
1-2 ədəd soğan
2 x.q. tomat
1 balaca dəstə cəfəri
Duz
İstiot
Duru yağ
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Əvvəlcə unun üzərinə duz səpirik, sonra mayanı ilıq suda isladıb üzərinə tökürük, qalan ərzaqları da töküb xəmir yoğururuq. Xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə bölürük. Təxminən 15 kündə alınır. 1 kündəni boşqab boyda yayırıq. Hamsını belə edirik.
Sonra yağı əridirk, amma, tam yox. İliq olanda yayılmış yuxaları üst-üstə qoyub yağlayırıq. Ən sondakını yağlamırıq, əlimizlə üzərindən basıb yuxaları yayıb, böyüdürük və üzərini örtüb mayalanmağa qoyuruq.
İçi hazırlamaqdan ötrü toyuq ətini incə-incə doğrayırıq. Tavaya duru yağ əlavə edib toyuğu üzərinə töküb bir az qovururuq.
Sonra soğanı da xırda-xırda doğrayırıq, toyuğun üzərinə töküb yenə də qovururuq. Bişənə yaxın tomat, duz və istiot vururuq və qazın altını söndürüb soyumağa qoyuruq.
Soyuduqdan sonra cəfərini incə-incə doğrayıb toyuğa qatırıq.
Xəmirmizi qat-qat xəmir kimi 4 künc formada kəsirik.
Sonra hazır içlikdən içinə qoyub boğça kimi bükürük.
Bunları tərs çevirib üzərinə yumurta sarısı və küncüt vururuq.
180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana kimi bişririk.
Toyuqlu talaş börəyimiz hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
İlk dəfə 3 yaşlı qızı ilə görüntüləndi - FOTO
Avropa Şurası Azərbaycandan imtina etdi
Smartfonun batareyası çox qızırsa, nələrə fikir vermək lazımdır?
Bələdiyyə sədri timsahla evləndi
Günün qoroskopu: münasibətlərdə sərvaxt olun
Titanik gəmisi ilə bağlı QADAДћA
Hava dəyişəcək
Yeni dərs ilində uşaqlarınızı onurğa əyriliklərindən necə qorumalı?
"WhatsApp"da yenilik: Səsiniz yazıya çevriləcək
Zəlzələ və vulkanlar
Bakıda möhtəşəm yolka quruldu
Rusiyada həbsxanalarda cəzaçəkmə qaydaları dəyişdirilib
Pomidor və yaşıl bibər möcüzəsi
Tez məğlub olmağın səbəbləri
Xarab lampaları necə istifadə etməli?
Rusiya XİN Azərbaycan və Türkiyənin birgə hərbi təlimlərinə münasibət bildirib
Şokoladlı pryanik (foto-resept)
Azərbaycandan 3 mindən çox tələbə xaricdə təhsil almaq hüququ qazandı
Xidmətçilər kraliçanın iqamətgahını tərk etdi
Xaricdə iş elanları nə qədər etibarlıdır?
Müasir avadanlıqlar həkimlərin yerini tuta bilərmi?
Demet Akalın İremle barışdı_FOTO
Ətli blinçik (foto resept)
Çempionlar Liqasında "Bavariya"nı cəzalandıran azərbaycanlı
DİQQƏT! Bu gün üç qəsəbəyə elektrik verilişində fasilələr olacaq
Buzdan yaradılmış şəhər
Ricət nədir?
Hava haqqında
Qara noqtələrə son
Kənan Doğulu BOŞANMA barədə AÇIQLAMA verdi
Bizi öldürən xasiyyətlərimiz
Artıq çəki ilə mübarizədə nəzərə almadığımız faktorlar
Beyrut partlayışının ən kiçik qurbanı üç yaşlı qızcığaz olub - FOTO
"Facebook" yalana qarşı mübarizəyə başlayır
В«FeysbukВ»un pilotsuz təyyarələrindən ucuz internet
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Ədilə Namazovanın vəfatı ilə əlaqədar nekroloq imzalayıblar
Koronavirusa görə Moskva metrosu işləməyəcək? - Mer açıqladı
Mercedes CLA hələ sınanır
Britni Spirs rəqs zamanı ayağını sındırdı - VİDEO
Ərdoğanın yeni Bakı səfərinin vaxtı bilindi
Sumqayıtda qeyri-adi hadisə görüntüləndi - VİDEO
“Netflix” Beyons haqda film çəkir
İnanclar
Kişilər üçün idman tərzi
Azərbaycanda sevilən məşhur Şahrux Xan Bakıya gələcək
Türkiyə Kuboku: "Aslan" oyuna dönüş etdi, "Timsah"ı parçaladı
Yaz-yay geyimləri
Ev üsulu toyuq kolbasası (foto resept)
Günün qoroskopu: həllini tələb edən məsələlər çoxdur
“Facebook”un işində problemlər yaranıb
- ŞƏRHLƏR