Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Asan peçenye (foto resept)
Azərbaycanın “Avroviziya-2018”-dəki rəqibləri məlum oldu
"Interstellar" filmi yeni elmi kəşf təmin edib
Uğurlu pəhriz
Suqovuşana çəkilən yeni yol minalardan təmizlənir
İdman edərkən diqqət etməli olduğunuz 5 qayda
Həyatın xoşbəxtliyini sadə şeylərdə axtaraq
Uşaqpulu ilə bağlı VACİB XƏBƏR - İşçi qrup yaradıldı
Balıq piroqu (foto resept)
Günün qoroskopu: subaysınızsa...
Ölən balasını 17 gün kürəyində daşıdı
Qvinet Peltrou kimi yaşımıza qalib gələk-2
Yeni ilin trendi “Eybəcər sviter” oldu
65 yaşdan yuxarı şəxslər evdən çıxa biləcək? - RƏSMİ
Azərbaycanda hamiləlik və doğuma görə ayrılan vəsaitlər artırılır
Stilistdən daha bir təəccübləndirən makiyaj - VİDEO
Mehriban Əliyevanın doğum günüdür
Netanyahu: "Dünyada İslama qarşı hücumlar təşkil olunmalıdır"
Türkiyə XİN-dən Qarabağda atəşkəslə bağlı BƏYANAT
Xankəndində güclü partlayışlar və pulemyot səsləri
HAVA necə olacaq?
Azərbaycanda daha 1 nəfər koronavirusdan öldü, 33 yeni yoluxma aşkarlandı
Məşhur aktrisa intihar etdi
Real rəsmlər
Hər il ömrümüzdən 10 il alan vərdişlər
Qadınlarda ən sıx rast gəlinən 5 xəstəlik!
"Ən gözəl peçenye fotoresepti" - QALİB SEÇİLDİ!
Azərbaycanda ard-arda iki zəlzələ oldu
Seyran Ohanyan Şuşa döyüşləri barədə: “Vuruşsaq da, yenə də məğlub olduq”
İçərişəhər və içərimizdəki şəhər
Nizami Gəncəvi Qaxda doğulub?
Şeyma Subaşı Yoga edərkən-VİDEO
Saakaşvili azərbaycanlı məmura: "Mənim vaxtımda sənin kimilər həbsdə otururdu"
Qucaqlamağının bədəndə yaratdığı təsir
Tava çörəyi (foto resept)
Serj Sarkisyan Vyanada İlham Əliyev ilə görüşü Dağlıq Qarabağ münaqişəsi üzrə danışıqların yeni mərhələsi adlandırıb
Tarkan xanımına qadağa qoydu-SƏBƏB
Evlilik ildönümlərini belə qeyd etdilər
Leşkər qalaçası"nda arxeoloji qazıntılar öz nəticəsini verib
Çətinliklər sizi ruhdan salmasın
Elton Con mükafatlandırıldı-FOTO
Xəyanətini TV-dən öyrəndi-FOTO
76 mindən çox şagird imtahan verəcək
Pazllar ("Yusifin dünyası")
Azərbaycanda bugünkü 52 koronavirusa yoluxma faktının 32-si bu şəhərdə qeydə alınıb - AÇIQLAMA
CV necə yazılır?
Ağdərə yaxınlığında düşmənin hərbi kolonu pusquya salınaraq məhv edilib - RƏSMİ
“Oskar” tarixində ən böyük böhran ola bilər
Moda rəssamı Anna
Viber-də yeni funksiyalar istifadəyə verildi
- ŞƏRHLƏR