Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Yumurta qabıqlarından necə faydalanmalı?
İncə telli saçlara qulluq
Pendirli kotlet (foto-resept)
Murad Boz: "Səninlə qürür duyuram"
Ən rüşvətxor ölkələr
Könüllü işləmək istəyənlərin nəzərinə
Qaraçı plovu/Şor salatı (video-resept)
İspan dili 21-ci dərs
Məşhur müğənni pul yağışına tutuldu-FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-18 İyul
Eşqdən öyrənəcəyiniz 17 dərs
Kartof saçların tez uzanmasını təmin edir
Bu günün hava proqnozu
Brayl klaviaturalı ilk telefon
Bu təyyarələr kök sərnişinləri daşımayacaq - QADAДћA
Təhsil nazirindən şagirdlərə qadağa
Torpaqda yetişdirilməyən gül
Ürək-damar xəstəlikləri
Naxçıvanda 18 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - VİDEO
Real olmayan gözəllər
Təyyarədən özünə ev düzəltdi-FOTO
Baş nazirdən riskli vergi ödəyiciləri barədə QƏRAR
Koronavirus təkcə ağciyərləri deyil, beyni də sıradan çıxarır - Professor
Məzuniyyəti harada keçirməli?
Krallıq dayələrinə bu sözlər QADAДћAN olunub-FOTO
Hava haqqında - 18.01.2014
Xəyanətə uğradı, 25 kq arıqladı-FOTO
Küçədə yeni tərz
Qaşlarınızı necə gurlaşdıra bilərsiniz?
Türkiyə və Rusiya birgə avtomobil istehsalına başlayacaqlar
Rihanna və Beyons oğurluqda ittiham olunur.
Heydər Əliyev ilk dəfə səs verdi
Azərbaycanda koronavirusa yeni rekord yoluxma faktı qeydə alındı: 12 nəfər öldü
Appendisit və onun fəsadları
Azərbaycanda əhalinin gəlirləri açıqlandı
"Kənd" və "şəhərli"yə ayırdığımız yumurtanın bilmədiyiniz "əmma"ları
Dünyanı titrədəcək güc
Daha dolğun dodaqlar üçün...
Hamiləlikdə nə yeməli?
Kitab rekord qiymətə satıldı
Taksi sürücülərinə VACİB XƏBƏR-VİDEO
20 mindən artıq insan könüllü şəkildə koronavirusa yoluxdurulacaq, çünki...
Bəzəkli sabunun hazırlanması
Fahriye Evcene dəstək oldular-FOTO
Yas düzəldi, bəs toy?
Gediş haqqı UCUZLAŞDI
Məşhur rəsmlər karantin dövründə çəkilsəydi...
“Yıxıldım, bildim ki, ölmədim, minaya düşmüşəm, “gəlmə” deyə qışqırdım” - VİDEO
Gəlinlər üçün 3000 manatlıq qızıl maska hazırlandı - FOTO
Komendant saatı nə vaxt ləğv olunacaq?
- ŞƏRHLƏR