Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
"İçerde"nin aktrisası Avstriyada toy edəcək - FOTO
"Prezident İlham Əliyev sənət adamlarına, ziyalılara öz diqqətini heç zaman əsirgəmir"
Talassemiya xəstələrinin artmasının SƏBƏBİ açıqlandı
Manikür və pedikür elətdirərkən diqqət!
"Barselona"nın baş məşqçisi: "Xəcalət çəkirəm..."
Pendirli yarım ay (foto resept)
Özofagus (Qida borusu) xərçəngi və müalicəsi
Merve Özbeydən Demet Akalın açıqlaması
Nəm salfetlərin ziyanı
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyət barədə məlumat yaydı
Azərbaycanda sulu qar yağacaq
Gamophobia - evlilikdən qorxma
Yararlı məsləhətlər (3)
Dilbər guşəmiz Şəki şəhəri
Vahid məktəbli forması necə olacaq?
Nazirlik: "Xəzərdən götürülmüş su içməli su kimi istifadə edilir"
D vitaminin bədəndəki rolu
Günün ulduz falı
Tramp və xanımı koronavirusa yoluxdu
Məşhur aktrisa illər sonra etiraf etdi-FOTO
Dəri, göz və saça görə dodaq boyası seçimi
Klassik mətbəx dekorasiyası
Duşlarda yenilik
Ardanın xanımı İlk dəfə AÇIQLAMA verdi
Nənələrimizin cehizi - sinilər
Adobe Photoshop (Dərs7)
Rus Dili dərs-11
Ciyər qovurma (foto-resept)
Noutbuku hara qoymaq olmaz?
Bu iki əsərə 60 milyon getdi
Klassik əsərlərin yazılmış ilk halı
Məşhur cütlük yenidən barışdı
Hər birimiz bir çiçək...
Bu da Bakı-2015-in reklamı-Video
Sentyabr ayı üçün bayramlar və tarixi günlər
Prezident Polad Bülbüloğlunu təltif etdi
Alimlərdən qorxulu açıqlama: Koronavirusun 30 fərqli növü var
SSRİ-nin 10 dəhşətli sirri
Mətbəxdən 6 milyonluq rəsm əsəri tapıldı-FOTO
COVID-19 xəstəsi 14 gündən sonra başqasını yoluxdura bilərmi? - VİDEO
Amerikalı alimdən şok proqnoz:-"Postpandemiya dövründə..."
Dövlət büdcəsində təhsil sahəsi üçün nəzərdə tutulan vəsait artırıldı
Prezidentdən Nazirlər Kabineti ilə bağlı FƏRMAN – Aparatda iki müavin olacaq
Şeron Stoundan yeni fotosessiya - FOTO
Yengə lazımdırmı?
Dəbli çanta modelləri
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-19 Aprel
İsrail və Qəzza atəşkəsi beş gün müddətinə uzatdılar
Təhsil Nazirliyi deputatın iradına cavab verdi
Bütün Kanada bu müsəlmandan danışır (FOTO)
- ŞƏRHLƏR