Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Belqradda Avropa Şurası ölkələrinin media və informasiya nazirlərinin konfransı keçirilir
Xalq artistinin dəfn mərasimi ilə bağlı vətəndaşlara müraciət etdi
Günün qoroskopu: Hisslərinizi cilovlayın!
Sağlam və gözəl dəri üçün qidalandırıcı maskalar
Estetik əməliyyat etdirib qayıdan qadınları Çinə buraxmadılar - FOTO
Gözaltı torbalarını azaldan 5 ərzaq
Dəbli geyimlər
“Aşkı memnu” 9 illik ənənəsini pozmadı - VİDEO
"Fənərbağça" ilə "Trabzonspor"a şok cəza?
Gözəl görünmək istəyirsinizsə...
Mağazalarda ölümə aparan fırıldaqlar
Beyonsenin tətil xərci dodaq uçuqladır-FOTO
Göbələk dolması (foto-resept)
Dünyanın ən sürətli qatarı sınanır-FOTO
Facebook-a mobil telefonlarla daxil olanlara ŞAD XƏBƏR
5 dəqiqəyə stressi azaltmaq
1100-dən çox yer boş qaldı
İkibaşlı pişik doğuldu - FOTO
"Çalıkuşu" "Fəridə"sinin ən son paylaşımı - FOTO
Azərbaycanda bulvar, park və istirahət məkanlarına giriş bağlandı
Peqovun daha bir yalanı ifşa olundu
Qızıl 5 dollaradək ucuzlaşdı
Kaş ki hər şey açıldığı kimi bağlansaydı
Azərbaycanda son sutkada 3469 nəfər COVID-19-a yoluxub
161 nəfər meningit oldu
Hava proqnozu
Günün qoroskopu: yeni istiqamətin seçim vaxtını qaçırmayın
Maraqlı xalçalar
Sağlam hamiləlik üçün 22 məsləhət
Əsgərimiz ad günündə şəhid oldu
Ali məktəblərə YENİ QƏBUL QAYDALARI təsdiqləndi
Stephen Changa görə artıq çəki problemləri (2)
Uşaqlarda inək südünün zərərləri
Bakının 10 minə yaxın sakini evsiz qala bilər
Bakıya düman gələcək, külək əsəcək
Günün ulduz falı
Boyunumuz yaşımızı göstərir
Putindən müharibə əmri
Yeni il tortları
Enerji verən detoks
Xaşxaşlı, limonlu tort (foto resept)
Dadlı peçenye (foto resept)
Qarğıdalı unlu, kişmişli keks (foto resept)
"Mehriban" tortu (foto-resept)
Məşhur jurnalist taxtabitilərin hücümüna məruz qaldı-FOTO
Kəsmikli tort (foto resept)
Yaz yorğunluğunu depressiyaya çevirməyin
Bazarlardakı son vəziyyət: Qışa hazırlıq necə gedir? - VİDEO
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-43
Ucuz ağrıkəsicilər, antibiotiklər apteklərdən niyə və necə “yoxa çıxıb”…
- ŞƏRHLƏR