Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Günün ulduz falı - 16.09.2013
Azərbaycan kəlağayısı Qeyri-maddi mədəni irs Siyahısına daxil edilə bilər
Yay aylarının ən faydalı meyvələri
Qeyri-adi hallarda görə biləcəyiniz şəkillər
5 ən qorxulu reklam çarxı...
Ürəyi infarktdan qoruyan 10 faydalı qida
Hər gün aldığımız bu qidalar xərçəng yaradır-SİYAHI
Mətbəx üçün praktik məsləhətlər
Valideyinlərə SOS - Uşaqlar necə "zəhərlənir"?
Bu da yeni "iPhone"
Toxumağı öyrənək. Dərs-3
Dahilərdən gözəl sözlər-9
Cizgi filmləri xatırladan kafe
Uşaqlar üçün ad günü tortları
Zərif xanımlar üçün gecəliklər
Nişan şirniyyatları
Ah, qadınlar!
1 sözdən ibarət kitab
Sıla YENİ İMİCDƏ-FOTO
Kadırov bütün müsəlmanların əvəzinə sərt cavab verdi
Şəhidimizin ailəsinə yazdığı son məktub
Bulvarda 15 gün "Lazer şou" olacaq
Qızımıza yubka hazırlayaq
İtə ataram, yada satmaram !
Dərini cavanlaşdıran maska
Hava haqqında - 13.03.2014
Saçını yığmağı sevənlər üçün saç modelləri
Sürücülərin nəzərinə: 4 gün qaldı
Günün qoroskopu: ətrafınızdakı olayları laqeydliklə müşahidə etməyin
Britaniyalı sarışınları saç boyalarından məhrum edə bilərlər
"Deyirlər məhəbbət xariqələr yaradır..."
Putin İrəvanı susdurdu
"Instagram"da Yeni TƏLƏB
Sərnişin təyyarəsi yerə çırpıldı: alov bürüdü - VİDEO
Mayli Sayrus onunla bir evə köçdü
Uşaqların öz məhkəməsi olsun
Azərbaycanda mülayim hava şəraiti nə vaxta qədər davam edəcək?
Xocavəndin Böyük Tağlar kəndindən görüntülər - VİDEO
Arıqlamaq üçün səhərlər nə yeməli?
Məşhur müğənni üçüncü dəfə ərə gedir
Dünyanın ən varlı adamının gəlini olacaq-FOTO
Qadın.Net-lilərin qorxu dolu anları (I hissə)
Gözəlliyi ilə seçilən quşlar
Küçə rəssamının əlvan velosipedləri - FOTO
ÇÖKDÜRMƏ KABABI
Bulvarda yeni attraksionlar
Kral Oksanadan boşandı-SƏBƏB
Sadə çantaya dekorasiya vermək
Eşqə oyanmaq
Ağbənd sərhəd zastavasında Azərbaycan bayrağı dalğalanır - VİDEO
- ŞƏRHLƏR