Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Uorlik cəbhədən yazdı
Dilqəm Əsgərov və Şahbaz Quliyevin saxlanıldığı Şuşa həbsxanasından görüntülər - VİDEO
Azərbaycanda 25 min manata nömrə
İlin selfisi
Yanmış təyyarədən sağ çıxdı - Lotereyada 1 milyon dollar uddu - FOTO
Cüt səyahətin maraqlı tərəfi
Hamilələr üçün bandajı necə geyməli?
Tək-tənha
Günün ramazan təqvimi (29 iyun)
Putindən qorxulu qərar
Bakı Teleqüllə Kompleksinin istifadəyə verilməsindən 24 il ötür
Qarabağ bizə Qəzzadan da yaxındır
Bakı bulvarında hansı yeniliklər olacaq?
Tramp: “Çin dilini öyrənməliyik”
Ən yaxşı çimərliklər hansılardır?
Süd vəzisi xərçənginə tutulma riski böyük olan qadınlar üçün yenilik
Ərdoğan Əhməd Cavadın şeirini səsləndirdi – VİDEO
NAMAZ-III DƏRS Təmizlik,Qüsul, Qadınlar haqqında əsas məsləhətlər
Yolumuz Şuşayadır - VİDEO
2017-nin yaz kolleksiyası
Bu məşhur cütlük də ayrıldı-FOTO
Ev şəraitində bantın hazırlanması
Gələn tədris ilində dərslər sentyabrın 15-də başlayacaq
"iPhone-6" bu cür olacaq? - FOTO
İlham Əliyevdən yeni ərazilərin işğaldan azad olunması ilə paylaşım
Məşhur rus müğənnisi yenə gündəmdədir-FOTO
Gənc model edam olunacaq-SƏBƏB
Məşhur serial yenidən çəkilişlərə başladı-FOTO
Hər kəsin rahibə bildiyi şəxs əslində....
Freyd və qadınlıq
Ben Afflek trillerdə çəkiləcək
Gözəl bədənə sahib olmaq istəyənlər üçün 5 idman növü
Stiv Cobs Google-u məhv etmək istəyirmiş
Günün qoroskopu:Pullarınızı ağılla, məntiqlə xərcləyin
Boyun düzləşməsi əlaməti
Gün ərzində enerjili olmaq üçün sadə vərdişlər
Qeyri-adi sürücülər
Uşaqlarınıza çoxlu balıq yedizdirin
Miniatür oyuncaqlar
Yaponlar yeni Mercedes-i dəyişdilər - FOTO
Hülya Avşar yenə TƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Lavaş pizza (foto-resept)
Ramazan ayının 25-ci gününün duası
"Super Ay" dünyanın ən iri şəhərlərində belə göründü - MARAQLI FOTOlar
Ana südü və əmizdirmə
Tələbə qız şəkilləri sayəsində varlandı-FOTO
Beren Saat və Kənan Doğulu Tətildən qayıtdılar-FOTO
Medvedev: "Rusiya tənəzzülə uğraya bilər"
Sevgidən nifrətə bir addım
Hadisələrə baxış tərzimiz
- ŞƏRHLƏR