Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
"Bakı-2015"i Ermənistan televiziyası yayımlayacaq
Depressiya yaradan hallar
Robot stomatoloq ilk əməliyyatını etdi
Səhiyyə sistemi çökən ABŞ xaricdən həkim axtarır
Qənirə Paşayeva Türkiyə telekanalına Tovuzdakı vəziyyətdən danışdı - VİDEO
Payız gəldi...
Suxarili salat (foto resept)
Məktəblərdə koronavirusla bağlı bugünkü vəziyyət açıqlandı
Azərbaycanda şəhərlərin ümumi və baş planlarının monitorinq müddəti müəyyənləşdi
Ermənistanın daha bir ölkəylə münasibəti pisləşir
Bir siyasi qibləyə açıq alınla
Memarlığın mükəmməliyi
Gömrük proseduru dəyişdi
Azərbaycanda uşaq telekanalı ilə bağlı qərar verildi
Qeyri-adi şərflər
Depressiyadan qorunmaq üçün idman
Ərdoğan terrorçulara od püskürdü
Qat-qat xəmirdən börək (foto-resept)
Samsung Galaxy S9 haqqında ilkin məlumatlar
Hadise yeni paylaşımı ilə diqqət çəkdi
Ölkədə bahalaşan və ucuzlaşan məhsulların SİYAHISI
Pomidorun yararları
Azərbaycanda daha bir kəndin nəzarətə götürülməsi ilə bağlı DİN-dən AÇIQLAMA
Çərşənbədən yaza çıxacaqdıq, yağışla qar elə demir...
Qızdırması olduğu üçün imtahana buraxılmayanlara daha bir ŞANS
DİQQƏT! Sosial şəbəkələrdə söyüş söyənlər cəzalanacaq
Şvartsenegger uzunqulaqla şahmat oynadı – FOTO
Düşmənin xeyli qüvvəsi və hərbi texnikası məhv edildi - SİYAHI
Valideynlərin NƏZƏRİNƏ: Birinci siniflərə elektron qaydada qəbulun tarixi açıqlandı
Kıvanç Tatlıtuğ məhkəmədə ifadə verdi
Toyda çəkilən FOTO hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
1 May tarixi
Azərbaycan manatının dünya valyutalarına nisbətdə məzənnəsi
İbrahim Tatlısəs Sibel Canın konsertində ağladı - FOTO
Can Yamanın şəxsi həyatı yenidən gündəm oldu-FOTO
Evdə qaş necə boyanır?
8 nüvəli planşetofon hazırlanır
Ağ-qara illüstrasiyalar
Süd qaymağı maskası
Meqan və Harri öz evinə köçdü-FOTO
Münasibəti korlayan və möhkəmlədən ifadələr
Megan qısa geyimi ilə diqqət çəkdi-FOTO
190 manatla bağlı mühüm açıqlama
Kakao işçi yaddaşı yaxşılaşdırır
Azərbaycan sərhədindən keçid asanlaşacaq - Yeni marşrutlar yaradılır
40 yaşdan sonra ata olanların uşaqlarında ciddi problemlər ola bilər
Diş daşlarını aradan qaldıran möcüzəvi RESEPT
Azərbaycan güclənir
Bu ilin ilk Ay tutulması başladı
Cem Yılmaz Ozan Güvən qalmaqalına görə tənqid olundu
- ŞƏRHLƏR