Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Rusiyalı müğənni döyüldü-SƏBƏB
Böyük döyüş baş tutacaq
Bu idman qidasından istifadə etmək qadağan olundu
Bitmiş sevgilərin ardından qadınlardan eşidilən 19 fikir
Poçt bağlamasından İnsan Beyni Tapıldı-FOTO
Azərbaycanda 25 min manata nömrə
Boyanın korladığı saçlar üçün təsirli maskalar
Cennifer Lopez yenə göz qamaşdırdı - FOTO
“Düşmən Azərbaycanın mülki infrastrukturunu məhv etməyə çalışır” - RƏSMİ
Neslihan və Kadir Doğulu karantindən FOTO paylaşdılar
Devid Bekhem qəsrini satır
Gəlinlik ayaqqabıları
Kredit faizləri niyə düşmür?
Saç tipinə görə istifadə edə biləcəyiniz yağlar
Düşmən Ağcabədini 100 dəfə VURDU
Şok hesabat: məktəblilərin 40 faizi savadsızdır
Ərişdə şorbası (foto-resept)
Qara kağızda ağ cizgilər
Robot stomatoloq ilk əməliyyatını etdi
Mayasız çörək (video-resept)
Ali məktəblərdəki ən bahalı və ən ucuz ixtisaslar - SİYAHI
Qurban bayramı ərəfəsində bəzi rayonlardan iribuynuzlu heyvanlar satışa çıxarılmayacaq
Azərbaycanda daha altı nəfər koronavirusdan öldü: 347 yeni yoluxma
Bu rəsm əsəri rekord qiymətə satıldı-FOTO
San - Kventon həbsxanası
Cizgi filmlərinin valideynləri narahat edən məqamları
Kür çayında biogen maddələrin miqdarı normadan çoxdur
7 günlük yay pəhrizi
Ermənilər təmas xəttini keçməyə cəhd göstərdilər
Zaqatalamızın sərvətləri
Əgər niyyət edibsə...
Sevgidən nifrətə bir addım
İlham Əliyev Azərbaycan xalqını təbrik etdi
Marsda canlı tapılıb
Bu qız əsl Rapunzeldir
Selin Dionun makiyajsız halı sevənlərini qorxutdu-FOTO
Dünyanın ən kiçik restoranı açılacaq
Qan azlığına xeyirli olan qidalar
İrəvanın son ümidi ölür
Evdə paltar qurutmayın - XƏBƏRDARLIQ
Balıq yağının faydaları
Gününün qoroskopu: Özünüzə güvənin!
Dollar ucuzlaşdı - RƏSMİ
Xüsusi karantin rejimində icazələr belə alınacaq - VİDEO
HAVA necə olacaq?
Günün qoroskopu: İşlərinizi qaydasına salın
Lənkəran düyüsü süfrələrə qayıdır
Sevgi fəsilləri
Gözdə aparılan lazer əməliyyatı haqqında nə bilirik?
Merlin Monronun öldüyü ev rekord qiymətə satıldı
- ŞƏRHLƏR