- Yeməyinizi bişirdiniz və altını söndürüb, qapağını üzərinə qoydunuz. Unutmayın, siz altını söndürsəniz belə ocağın istiliyi və bağlanan qapağıyla hələ bişməyə davam edər və yeməyinizin içindəki ərzaqların yaxşıca yumşalmasına, xəmir kimi olmasına səbəb olar. Qazanı kənara çəkin və soyuyana qədər qapağını açıq saxlayın.
- Yeməyinizin tez soyumasını istəyirsinizsə, dərhal soyuducuya qoymayın. Əvvəl soyuq bir qabın içinə qoyun, sərinləsin, sonra soyuducuya qoyun.
- Yeməyiniz çox duzlu olubsa içinə 1 ədəd böyük kartof atıb bir az qaynadın.
- Şorbanızı çox sulu etmişsinizsə, 1 ədəd kartofu sürtkəcdən keçirib içinə əlavə edin və bir daha qaynadın.
- Yeməyinizə doğrayacağınız tərəvəzləri kiçik doğrayın, həm vitamin itkisini önləyərsiniz, həm də tez bişməsini təmin etmiş olarsınız.
- Kartoflarınız bişərkən qaralmaması üçün 1 şorba qaşığı sirkə əlavə edin.
- Qızartma edərkən sıçrayan yağlardan qorunmaq üçün üstü ələkli qoruyucu qapaqlardan istifadə edin.
- Artıq qalan yağları yığıb istifadə etməyin. Bir daha istilənən yağda kansoregen maddələr əmələ gəlir.
- Duzlu suda 10 dəqiqə saxlayacağınız badımcanlar həm yağı çox çəkməz, həm də qaralmaz.
- Toyuğu sobadan çıxarmazdan əvvəl üzərinə duz və şəkərli su sürtsəniz, nar kimi qızarar.
- Kiçik balıqları əvvəl südə batırıb sonra unlayıb qızartmaq onların daha yaxşı qızarmasını təmin edər.
- Çoxları kələm və gül kələmi bişdikdə çıxan qoxudan narahat olur. Bunun üçün bir-iki dilim çörəyi tənzifə büküb qazanın içinə qoysanız, bütün qoxunu özünə çəkəcək. Bişdikdən sonra qazandan çıxarmaq lazımdır.
- Çiyəri əvvəl südün içində saxlayıb, sonra unlayıb qızartsanız, ciyərlər daha ləzzətli olacaq.
- Sosiskanı axar suyun altında daha asan soyarsınız.
- Yeməklərdə sous yerinə yayda pomidoru, qışda isə yayda hazırlayaraq soyuducuda saxladığınız pomidor püresini seçin.
- Pomidorların yumşalmaması üçün onları rütubətsiz və işıqsız bir yerdə saxlamalısınız.
XƏBƏR LENTİ
Can Yaman və Demetin gecə görüşü -FOTO
"Real Madrid"ə pis xəbər
İlham Əliyev və Ərdoğan bir-birinə təşəkkür etdi
Kürdə qorxulu vəziyyət
Kondisionerlərin qiyməti ucuzlaşıb
İrina Şeyk paylaşdığı FOTO ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
Saymon Kouellin beli sındı
Kağız gəlinciklər - 3
19 yaşında milyonçu oldu-NECƏ?
Daxili Qoşunlarda aparılan yoxlamaların nəticələri açıqlandı
Yeni işə başlayanlara bir neçə tövsiyyə
Parlaq saçlar üçün məşhurlardan super məsləhətlər
Azərbaycanda eşitməyənlər: onları kim eşidəcək?
Gündəlik istifadə etdiyimiz ÇAYIN zərərləri
Brent neftinin qiyməti 50 dollara yaxınlaşır
ANS-Iə bağlı daha bir məhkəmə QƏRARI - YENİLƏNİB
Təbii fəlakət ABŞ-dakı şəhərciyi viranəyə çevirdi
Azərbaycanda daha iki nəfər koronavirusdan öldü: 124 yeni yoluxma - FOTO
Qozlu sadə peçenye (foto resept)
Məşhur aktrisa gündəmdədir-SƏBƏB/FOTO
Alim koronavirusa qarşı peyvənd vurdurmaq üçün ən yaxşı vaxtı AÇIQLADI
Bakıda binalara çəkilən rəsmlər hər kəsin diqqətini çəkir - VİDEO
Neon dırnaqlar
Hərəkətin möcüzəvi gücü ( 1 )
Bunları bilirsinizmi?
Prezident və xanımı “Bakı-2015”in ofisində
Son dəbə uyğun boyunbağılar
Selena Qomes geri qayıtdı - FOTO
"Sağlam qida yoxdur"-Yəhudi alimlərdən ŞOK araşdırma
Nazirlikdən dünya şöhrətli fransalı məşhurların erməni separatizminə dəstəyinə SƏRT REAKSİYA
Azərbaycanda daha iki Ordu Korpusu yaradıldı
Ağıllı telefonlardan əvvəl də "selfie" var idi - FOTO
Azərbaycan Ordusu mülki əhalini heç vaxt hədəf almır - RƏSMİ
Xaricdə istirahətdən hansı təhlükəli xəstəlikləri gətirə bilərsiz?
Belarusda keçirilən prezident seçkilərinin yekun nəticələri açıqlandı
İlin ən möhtəşəm qadınları seçildi
İşğaldan azad olunmuş ərazilərdə yol infrastrukturu necə olacaq? - RƏSMİ
İşğaldan azad olunmuş torpaqlarımızdakı mədəni abidələrlə bağlı VACİB ADDIM
Meryem Üzerlinin şəklini cinayət xəbərində istifadə etdilər-FOTO
Meqan Markl unutqanlığına görə pərt oldu-FOTO
Çil-çıraqlar
Uşaq ensiklopediyası - 9
Koronavirus bitməmiş hantavirus meydana çıxdı
Bir matçda 15 milyard dollar qazanacaqlar
Onların bazarı Azərbaycanda işləmir və yaxud...
Dünyanın ən məşhur köpəyi öldü
Sağlam kişi koronavirusa yoluxduqdan sonra ayağını itirdi
3D döymələr
Şeyma Subaşı və Fransız DJ-in VİDEOSU
Ana südü körpələrin stressini azaldır
- ŞƏRHLƏR