Tərkibi:
500 qr. qoyun əti
800 qr. düyü
100 qr. kişmiş
100 qr. qaysı
100 qr. albuxara
3-4 orta boy soğan
300 qr. kərə yağı
5-6 ədəd iri lavaş
Yarım limon
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot, zəfəran və ya sarıkök.
Hazırlanması:
İlk öncə düyünü qaynatmaq üçün qaynamağa su qoyuruq.Daha sonra quru meyvələri islağa qoyuruq.Düyünü də duzlu və limonlu suya yumuşalması üçün qoyuruq.
Əti quş başı doğrayıb vam ocaqda öz suyunu salıb qızarmağa başlayıncaya qədər qovururuq.
Başqa bir tavada doğradığımız soğanları qovurururq.Soğanlar qovrulduqdan sonra bura islatdığımız quru meyvələri və əti də əlavə edib bütün bunları biraz bir yerdə qovururuq.
Düyünü duzlu suda az bişirib süzürük.
Plovu bişirəcəyimiz qazanın dibini əridilmiş kərə yağı ilə yağlayırıq.Lavaşların da bir-bir hər iki üzünü yağlayıb qazanın dibinə və kənarlarına doğru düzürük.
Düyünün yarısını lavaşların üzərinə tökürük.Yağ və sarıkök ya da dəmlənmiş zəfəranın suyunu səpirik.
Hazırladığımız qaranın hamısını düyünün üzərinə töküb yayırıq.
Onun üzərinə qalan düyünü əlavə edib,yenə də yağ və ədviyyat səpirik.
Lavaşların kənarlara çıxan hissələrini düyünün üzərinə gətiririk.Bir ədəd lavaşı yenidən yağlayıb düyünün hər tərəfini örtəcək şəkildə yayırıq.
Qazanın ağzına ya dəmirdən qapaq qoyuruq,ya da aluminyum falqa ilə bağlayırıq.Sobaya qoyub 180 dərəcədə 1 saata qədər dəmləyirik.
Sobadan çıxartdıqda qazanın ağzına ya patnos,ya da bir tava tutub qazanı tərs çevirirk.
Budur Şah plovumuz hazırdı.İstədiyiniz kimi servis edə bilərsiniz. Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Ağrıkəsici dərmanlar qan təzyiqini artırır
Badam yağının dəriyə faydası
İnternat uşaqları üçün tədbir olacaq
Havanı təmizləmək üçün məsləhətlər
“Palmali” “Şövkət Ələkbərova" tankerini suya buraxdı
"Miss Pakistan-2012" qəzada öldü-FOTO
Deadpool 2 filminin yeni traileri-VİDEO
Bakıda yanmış bina sakinlərinə müjdə
Türkiyədə insanlar özlərinə ən yaxın ölkə kimi Azərbaycanı görürlər
Şagirdlərə bu il də dərsliklər pulsuz veriləcək
Atəş səsləri altında qurulan şəhər
Güpürlü ayaqqabı modelləri
Kendall geyimi ilə təəccübləndirdi-FOTO
Qocalmaya nəyin səbəb olduğu məlum oldu
Şeyma Subaşı yeni FOTOsu ilə diqqət çəkdi
Bəzi şəxslərə əməkhaqqı fondunun bir aylıq məbləğində dəstək göstəriləcək - RƏSMİ
Düşüncələri oxuya biləcəklər
Nyu-Yorkda sutka ərzində 4,8 min nəfər koronavirusa yoluxub
Telefonunuza aksesuar seçərkən diqqətli olun
Bakı səmasında təyyarə və helikopter ŞOUsu olub
Qızıl-gümüş bazarında vəziyyət necədir? - VİDEO
Müəllimlər və şagirdlər ümumtəhsil məktəblərindən elektron arayış ala biləcəklər
Qeyri-adi görünüş ağır psixi xəstəliklərdən xəbər verə bilər
Tutuquşu polisə yardım etdi
Hikmətli sözlər
Mobil telefonlar haqqında bilmədiklərimiz
Azərbaycanda zavodlar tikiləcək
Məktəb bufetləri şagirdləri təhlükəyə atır - Yoxlamalar bərpa olunacaq?
Sofi Loren kinoya qayıdır
Toyuqlu plov(foro resept)
Azərbaycanlı hakerlər 30-dək erməni saytını dağıdıblar
Bu şəkillər sizi təəccübləndirəcək
Ofis işçiləri stresdən necə qoruna bilər?
Rəngarəng fincanlar
Vegeteryan pizzası (foto resept)
Mükafat sahibi sənətkardan gözəl şəkillər
Onların populyarlığı sürətlə artır
Ebru Şallının yoldaşı məhkəməlik oldu-SƏBƏB
HAVA necə olacaq?-16 Sentyabr
Angelina Jolie stili
Mən heç kimdən qorxmuram!
Onlar da AYRILDILAR-FOTO
Erməni əsgərləri səngərdə ağlayır: “Bizi tək qoyublar” - VİDEO
Bakının əsas ictimai nəqliyyat vasitələrindən biri tramvay olacaq - AÇIQLAMA
Rubl kəskin bahalaşdı
Xarici pasportlar haqda qanuna dəyişiklik edildi
Geni dəyişdirilmiş milçəklər
Evdə açma (foto resept)
Bütün ölkə bu gənci axtarır-FOTO
Əkizlər bürcü qadını
- ŞƏRHLƏR