Salam saytımızın əziz xanımları bu gün sizə açma reseptini şəkillər və video vasitəsilə anladacağam.
Bir çox açma növü var evdə bişirilən açma reseptini sizlərə təqdim edirik.
Tərkibi:
1-st duru yağ
0,5 st. Şəkər tozu
1-paket maya
1-çay qaşığı duz
2-st ilıq süd
"Best Cow" kərə yağı-300 q
1-ədəd yumurta (sarısı üzəri üçün)
Apardığı qədər un
Küncüd
Hazırlanması:
Qeyd etdiyimiz ərzaqlardan başqa özünüz də əlavələr edə bilərsiniz. Məs: zeytun əzməsi, kaşar ispanaq və bu kimi əlavələr qataraq damaq zövqünüzə görə açma bişirə bilərsiniz.
Açmanın hazırlanması
Əvvəlcə bir boş qabın içinə ilıq südü tökürük.
İlıq südün üzərinə şəkər tozu və maya əlavə edib mayanın qabarmasını gözləyirik.
Qabaran mayanın üzərinə duru yağı, duzu, yumurtanın ağnı əlavə edərək qarışdırırıq.
Unu hissə-hissə elavə edirik ve yumuşaq bir xəmir yoğururuq.
Xəmirdən kiçik kündələr düzəldib, əlimizlə yayırıq.
Açdığımız xəmirlərin üzərinə yağ çəkirik.
Sonra iki xəmiri hörüb uclarnı birləşdiririk
Üzərlərinə yumurtanın sarısını çəkirik.
Əvvəlcədən qızdırırılmış 180° sobada bişiririk.
Açmamız hazırdır, hər kəsə nuş olsun.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR