1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Hava haqqında - 26.02.2014
Avtobuslarda və taksilərdə şəffaf arakəsmələrin quraşdırılmasına başlanıldı - VİDEO
Yaddaş bəlası: gözümü yummaq, onu unutmaq istəyirəm
Pensiyaçılarla bağlı yeni statistika
Kəkələmə kişilərdə daha çox müşahidə edilir
Təyyarənin mühərriki səmada dayandı
"QazEL"lər xəttdən çıxarılır
Ancelina Coli uzun müddətdən sonra İLK DƏFƏ-FOTO
Azərbaycanda koronavirusa görə karantinə alınanların sayı 3500-ə çatır - RƏSMİ
Gözəl saçlar
18 Oktyabr - Müstəqillik günü
Artıq çəki ilə mübarizədə nəzərə almadığımız faktorlar
Bu ölkədə ilk dəfə internet klub açıldı
Öd kisəsindəki daşdan xilas olmaq üçün...
Şeyma Subaşı Etiraf Etdi:"Kitabı Mən Yazmadım!"
A vitamini haqqında bilməli olduqlarınız
İçimizdəki imza
Pəhrizinizə daha çox lif qatmağın yolları
DİN-dən metro istifadəçilərinə XƏBƏRDARLIQ - FOTO
Hər növ çəkili qadına yaraşan geyimlər
Azərbaycanda daha 76 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - RƏSMİ
“Qəbələ RLS” barədə son açıqlama
Bu gün növbəti qəbul imtahanları keçirilir
Azərbaycanda yağış yağacaq
Nur Yerlitaş xərçəngdən əməliyyat olunacaq
Körpələr sağ qalmaq üçün gecələr oyanırlar
Uşağa yod çəkərkən diqqətli olun! - PEDİATR Xəbərdarlığı
Gümüşün ev şəraitində təmizlənməsi
Düşmən Mingəçeviri atəşə tutub - RƏSMİ
Hava haqqında - 16.01.2014
Klaç çanta modelləri
Böyük Britaniyanın nüfuzlu "Politics First" jurnalı Azərbaycandan yazdı
Köpək balığından qaçmaq üçün 3 saat üzdü: "Yem olacaqdım..."
Evlilik niyə kökəldir?
Elektron kitabların üstünlükləri
Körpələrin yuxusu haqqında bilmədikləriniz
Xasiyyət testi
Azərbaycandan ABŞ-a etiraz
Beş gün vaxt verildi
Əfsanəvi idmançı avtobusla yarışdı
Azərbaycan "Formula 1"ə 150 milyon ödəməyəcək
Az ye, çox yaşa
Dəbli ayaqqabı modelləri
Şəhzadə Diananın 4 gözəllik imzası
Qurban kəsilən heyvanın ətini necə bölüşdürmək lazımdır?
Ukrayna XİN-dən Azərbaycanın Xarkovdakı Fəxri Konsulluğunun atəşə tutulması ilə bağlı BƏYANAT
Kolleclərin boş qalan plan yerlərinə qəbul elan edilib
Məşhur aktyorun fanatından gözlənilməz addım
Rənglər haqqımızda nələr deyir?
"Bu dəfə dəqiqdir": Putin Ermənistana gedir
- ŞƏRHLƏR