1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Məsləhət istəyirəm
Şahzadənin xanımı xəstəxanaya yerləşdirilib
Neft qiymətlərindən son məlumat
Tramp: “Bayden heç vaxt 80 milyon səs toplamayıb”
Nənəsini qucaqlamaq üçün xüsusi kostyum ixtira etdi - VİDEO
Azərbaycanda hansı mobil telefon dəbdədir?
Bakıda açıq teatr: "Azərbaycanfilm"in yubileyi möhtəşəm qeyd olunacaq
Müdafiə nazirinin müavini: “Düşmənə ağır və sarsıdıcı zərbə endirilib”
Arıqladan dadlı detoks
"İTV Ermənistanın "Eurovision"dan kənarlaşdırılmasını tələb edib"
Banan necə gəlib çıxır? - FOTOSESSİYA
COVID-19-un yayılmasının zəlzələlərə təsiri açıqlandı
Saatlar bir saat geri çəkiləcək
Kök hüceyrə
Gözlərinizin böyük görünməsini istəyirsinizsə...
Barış Falay
Hava haqqında - 04.09.2013
Xoruzların səhər banlamasının səbəbi öyrənildi
56 yaşında model olan Kathy Jacobs
Ən yaşlı kişi uzunömürlülüyünün sirri ilə bölüşdü
Həkim koronavirus xəstəsini qucağında apardı - FOTO
Beyin haqqında miflər(3)
"Futbol tarixinə düşdüyümə şübhə etmirəm"
Yeni il tortları
Arıqlamağa kömək edən salat
HAVA necə olacaq?
Səmraya səs verən erməni münsifə qarşı kampaniya başladı
Azərbaycanda avtomobil bahalaşıb - STATİSTİKA
Qısa saç onlara daha çox yaraşır - FOTO
Beyoncenin qızı böyüdü-FOTO
Şabalıdlı plov (foto resept)
Nüsrətin duzsəpmə hərəkəti onun həbsinə SƏBƏB OLDU - FOTO
Hava ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ edildi
Dövlət universitet və xəstəxanaları özəlləşdiriləcək?
Məşhur aktrisa aylar sonra peyda oldu-FOTO
Prezident İlham Əliyev Belçikada işgüzar səfərdədir
“Şaurma” (foto-resept)
Texnologiyalar belə ucuzlaşır
"Telekanallar diqqətli olmalıdırlar"
İnternet problemi olmayacaq
Ayrılıq zamanı edilən 3 böyük səhv
Təbabətdə inqilab sayılacaq yenilik
Kişilərin gözəl hesab etdiyi xüsusiyyətlər
Qızı üçün pul gətirən şəkillər çəkdi
Alimlər evimizdəki cihazların casusluq edə biləcəyini açıqladı
60 artıq orta yaşdır
İdmançılarımız Soçi Olimpiadasında 2-ci sıradadırlar
Dünyanın ən yaxşı binası seçildi - FOTO
Çində Evlənmək QADAДћAN Olundu-SƏBƏB
Sofi Terner ana oldu
- ŞƏRHLƏR