Şaftalı
Şaftalı xoş ətirli və şirəli meyvəsilə demək olar ki, bütün meyvələrdən fərqlənir. Meyvəsində 10 – 12 %-ə qədər şəkər, 0,8 % üzvi turşular, pektin, karotin, C və B vitaminləri, mineral maddələrdən: kalium, natrium və dəmir duzları var. Toxumlarının tərkibində isə 50 – 60 % əla keyfiyyətli piyli yağ və panqam turşusu olur. Elmi təbabətdə şaftalı toxumlarından alınan piyli yağdan bir sıra məqsədlər üçün geniş istifadə olunur. Məsələn, bu yağdan emulsiya hazırlayıb körpə uşaqlarda tez-tez baş verən qarın ağrılarında zərif işlətmə dərmanı kimi onlara içirdirlər. Bundan başqa, şaftalı yağından ürək dərmanı kimi təcili yardım məqsədilə geniş istifadə olunan “oleum kamforanın” tərkibində istifadə edirlər. Şaftalı meyvəsindən həm təzə, həm də müxtəlif mürəbbə, kompot və şərbət hazırlanır. Şaftalının ürək-damar, böyrək və mədə-bağırsaq xəstəliklərində də çox mühüm müalicəvi əhəmiyyəti var.
Əncir soyuqdəymədən xilas edir
Bağbanların, alimlərin və botaniklərin fikrincə, dünyada yayılan və becərilən subtropik meyvəli bitkilər içərisində əncir qədər zəngin qidalı, ətirli və şirinliyə malik olan digər meyvəli bitki yoxdur. Başqa sözlə, əncirə xas olan dietiklik, yüksək kolorilik, ətirlilik, şirinlik və digər xoşa gələn xassələr onu başqa meyvələrdən fərqləndirir.
Əncirdə bir sıra bioloji fəal və müalicə əhəmiyyətli, orqanizm üçün faydalı maddələr var. Bunlardan xüsusilə şəkəri (qlükoza, fruktoza, saxaroza, arabinoza), polisaxaridləri (nişasta, sellüloza, pentozalar, pektinlər, yapışqanlar və s. ), fosfatidləri, lesetini, piyli yağı, üzvi turşuları, vitaminləri (karotin B1, B2, B6, PP, C, D vitaminləri), makro və mikroelementləri (kalium, kalsium, maqnezium, ferrum, sink, aliminium və s. ) göstərmək olar. Bundan başqa, əncirin tərkibində antosian qlikozidı sambusin-xlorid və sambusin-anidin də müəyyən edilib.
Əncirin yarpaqları da bu cəhətdən çox faydalıdır. Yarpaqların tərkibind furokumarinlər (psoralen, berqapten), efir yağı, qatranlı maddələr və üzvi turşular (alma, limon və s. turşular), rutin, C vitamini var. Əncir ağacının yarpaqlarından və kökündən dəmləmə (çay) hazırlayıb, ishala və dezenteriyaya qarşı içirlər. Əncirin meyvəsini süddə bişirib qusmanın qarşısını almaq üçün işlədirlər.
Əncir bitkisinin yarpaqlarının saplağını və kal meyvələrinin südünü suda qarışdırıb (emulsiya) uşaqlarda baş verən qarın ağrılarına qarşı ağrıkəsici dərman kimi işlətmək olar. Qurudulmuş yarpaqlarının və cavan budaqlarının çayından qurdu olan adamlara içirtmək faydalıdır. Əncirin meyvəsini suda pörtlədib çiban yarasının üstünə qoyurlar ki, yaranı yetişdirsin və onun hovunu alsın. Təzə dərilmiş yarpaqlarını yandırıb onun külündən inək yağında məlhəm hazırlayıb dəri yaralarının müalicəsində işlədirlər. Yuxarıda qeyd olunanlardan göründüyü kimi əncir çox faydalı bitkidir. Onun meyvələri ürək xəstəliyinin müalicəsi üçün gözəl şəfaverici dərmandır. Bundan başqa, əncirin meyvələri soyuqdəymə zamanı baş verən döş-boğaz ağrılarını, eləcə də quru öskürəklərin iltihabını aradan qaldıran və ağrı kəsən təsirə malikdir. Bundan əlavə, zərif işlədici və sidikqovucu xassəsi də var. Ümumiyyətlə, əncir meyvəsinin doşabı qanazlığı zamanı və zəifləmiş orqanizm üçün çox xeyirlidir.
XƏBƏR LENTİ
Xərçəng olmamaq üçün onu yeyin
Milyaderlər uşaqlarına nə hədiyyə edir?
FAYDALI MASKALAR
Əl əməyi, göz nuru
Erməniləri saran qorxu
Kəsmikli, peçenyeli piroq (foto resept)
Göbələk dolması (foto-resept)
Serjə qarşı yeni birlik
Azərbaycanda koronavirusa yoluxma 100-dən aşağı düşdü: Üç nəfər vəfat etdi
Hamiləlik zamanı diş ağrısı
Avro kəskin ucuzlaşacaq
Ölkənin əsas magistral yollarından birində hərəkət məhdudlaşdırılır
Mənzil almaq istəyənlər: sizi aldada bilərlər
Adınıza saxta profil yaradılıbsa...
Xan qızı Natəvanın evi düşmən işğalından əvvəl və sonra... - FOTO
Bakının böyük dərdinə son
BBC-nin müxbiri Gəncə şəhərində - VİDEO
"Ən yaxşı nəşriyyat"ın adı açıqlandı
Diqqət! Təhlükə var
İmtahan nəticələri elan olundu
Bu müəllimlərin əməkhaqqı artırıldı
Böyük Britaniyanın nüfuzlu "Politics First" jurnalı Azərbaycandan yazdı
Yarpaq dolması (foto resept)
Qırışlar üçün maskalar
İyul ayının qalibləri!
Artıq ünvanlar daha tez və rahat tapılacaq
Möcüzəvi dadlı balıq (foto resept)
Utancaqlıqdan necə xilas olmaq olar?
Hadise yenə ƏSƏBLƏŞDİ-FOTO
Azərbaycanda daha 32 nəfər koronavirusdan öldü: 1064 yeni yoluxma
Ağ çayın faydası
Günün ulduz falı
Hicablı gəlinlik modelləri
Monteneqro sabahdan Azərbaycandan gedən turistləri qəbul edəcək
Məşhur aktrisanın FOTOsu sosial şəbəkəni qarışdırdı
İlham Əliyev: Gəlirlərimiz azalır...
Banklar krediti dayandırdı
Dünyanın yeni qitəsi tapılıb
Bir gün internet olmazsa...
Gecə üçün uzun ziyafət geyimləri
"Nefes" bir ilə 1 milyon 250 min qazanacaq
Prezident İlham Əliyev müddətli həqiqi hərbi xidmətə çağırış haqqında sərəncam imzaladı
Təhsil Nazirliyi və KİVDF-nin birgə keçirdiyi jurnalist yazıları müsabiqəsinin qalibləri mükafatlandırıldı
Bakıda 88 yaşlı qadın koronavirusa qalib gəldi - Gəlini ilə birlikdə... - VİDEO
Burcu Esmersoy Bodrumda 2 milyona ev aldı
Xəstə boğaz, bezdirən öskürək
Karantinə fərqli yanaşma-FOTO
Məşhur aktyor müalicəsinə 120 min ödədi-FOTO
Qurbanlıq heyvan bazarı: kreditlə qurban almaq istəyənlər var - FOTO
Aydın Əliyev vətəndaşların dərdini dinləyəcək
- ŞƏRHLƏR