1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Ana bətnindəki əkizlər bir-birini "yumruqladı"
31 Mart Soyqırımı
Qadın ərini satışa çıxartdı-SƏBƏB
Alma-yerkökü-çuğundur tandemi: faydası və ziyanı
Londonda Ermənistan səfirliyi qarşısında piket
Prezident ailəsində xoş gün-36 il birlikdə!
Düşmən seçimini etdi - MÜHARİBƏ
Bu gün şəkili sovet kəşfiyyatçısının doğum günüdür
Saakaşvili Azərbaycanı “təhlükə zonasına” saldı
Deputat Quranı təhqir etdi
Merve Boluğur şantaj edildi
Yer kürəsinə doğru meteor gəlir!
Bu şəhərdə hər kəs xoşbəxtdir!
Düymə ( foto resept)
Qovuşmadığı sevgilisi üçün 40 kiloqram arıqladı - FOTO
Koronavirusa yoluxanların müalicəsi dövlət hesabına aparılır - RƏSMİ
Receb İvediyin 100 minlik dekorasiyası dağıldı
TƏBİB sədri: “Kütləvi şəkildə yas mərasimlərinə toplaşma hallarına rast gəlinir”
Mini albalı keksi
Bu günün hava proqnozu
İlham Əliyev: “Gümrüdəki bazadan Ermənistan silahlı qüvvələrinə təchizat göndərilir”
Azərbaycan alimləri yeni qurğu ixtira etdilər
Girovlardan pis xəbər
Telefonunuza gələn SMS əslində tələdir - ehtiyatlı olun!
Mehmet Ali Erbilin halı yenidən pisləşdi
Uşaqlarınıza daha yaxşı gələcəyi necə verə bilərsiniz?
Prezident: "Regionumuzda təhlükəsizliyin möhkəmlənməsi işinə töhfə verəcək qərarlara nail ola bilmişik"
Günün ulduz falı - 18.08.2013
Cennifer Lopez ayaqqabı kolleksiyasını satışa çıxardı - FOTO
"Evlənsən öləcəksən" dedilər...
Aleyna Tilkinin bədxərc olduğu üzə çıxdı
Günün qoroskopu - 09.11.2013
Ümid elə güclü bir küləkdir ki...
Dövlət universitet və xəstəxanaları özəlləşdiriləcək?
Ataya uşaq əmanət edilərsə
Burberry payız-qış kolleksiyasi 2010-2011
Yağış yarım saata Qubanı bu hala saldı
Kimlər uzun saçlardan istifadə etməlidir?
Asan hazırlanan çizkeyk (foto resept)
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 13 mart
Şəhzadə Diananın zinət əşyaları
20 saniyədə mavi gözlərə sahib ola bilərsiniz
Adelin günlük qazancı hər kəsi heyrətləndirdi
Putin peyvəndləmə tədbirləri ilə bağlı göstəriş verdi
Fərqli bilərziklər
Bakı əhalisinin həyat tərzi araşdırıldı: nəticələr bərbaddır
Burun qanaxması
Azərbaycanda bir rayonda səkkiz müəllim koronavirusa yoluxdu - RƏSMİ
Cənubi Koreyada beş aydan sonra koronavirusa rekord yoluxma
Eser Yenenlerin xanımı doğumdan 15 gün SONRA-FOTO
- ŞƏRHLƏR