1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Hicablı xanımlar üçün geyim kombinasiyaları
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Paşinyan hansı dünya liderlərinə neçə dəfə zəng edib? - SİYAHI
ABŞ-ın maliyyə naziri aktrisa ilə evləndi
Evdar xanımlar üçün praktik məsləhətlər
Arıqlamağa kömək edən içkilər
Ebru Gündeş arıqladı-FOTO
"Heç kimdən hədiyyə gözləmirəm"
“Sony” ev işini görən robot buraxacaq
Qış çəkmələri
Miray Daner eşq iddialarına açıqlama verdi
Dubay bu tikiliylə dünyaya səs salacaq
"Bakı məktəblərində qış mövsümünə hazırlıq işləri başa çatıb"
Kaktuslar və kompüter şüalanması(1)
Toy günü gözəl görünmək üçün tövsiyələr
Qarpızdan sənət əsərləri
İş həyatında insanlara təsir etmək üçün...
"Azərbaycanda tolerantlıq həyat tərzidir"
Moskva od tutub yanır
Azərbaycan təyyarəsi qəzaya uğrayıb, həlak olanlar var
Mehriban Əliyeva 2021-ci ilin batut və tamblinq üzrə dünya çempionatı haqqında
Obamadan Cennifer Lopesə MƏSLƏHƏT - FOTO
Övladınıza ad qoyarkən düşündünüzmü?
Məşhurların pəhrizləri
Həcc ziyarətində olan zəvvarlar üçün Ərəfat günü mərhələsi başladı
Şebnem Gülər ​​Karacanın yazdığı "100 Aldım Düşüb Bayıldım" kitabı satış rekordları qırır
Millimizin növbəti rəqibi bəlli oldu
"Facebook" və "İnstagram"da problem yarandı
Zəngli saat ürəyiniz üçün zərərlidir
Şəhidimiz torpağa tapşırıldı
Qiyməli kabak dolması (foto-resept)
Toyuqlu blinçik (foto resept)
Sadə qəlyanaltı (foto resept)
Aslı və Muradın barışıq xəbəri yalan çıxdı
Yağış, qar yağacaq
Hansı təmizlik vasitələrindən necə istifadə edirsiniz?
Edama bir neçə saat qalmış əfv olundu
Mali prezidenti: “Hakimiyyətimi qorumaq naminə qan tökülməsini istəmirəm”
Vintaj üslubunda donlar
Azərbaycanda çoxdilli məlumat-sorğu mərkəzi yaradılır
İtaliyalı jurnalist Xocalı həqiqətlərindən yazdı
Yazda dəriyə necə qulluq etməli?
Krab salatı (foto resept)
Zəfəran çayının faydası
Bakı-2015-də bu idmançılarla yarışacağıq
Misirdən İlon Maskın piramidaların yadplanetlilər tərəfindən inşa edilməsi iddiasına cavab
20 mindən artıq insan könüllü şəkildə koronavirusa yoluxdurulacaq, çünki...
Nişan paltarları
Mənim əl işlərim (1)
Bakı genişlənir: nə vaxta, hara qədər?
- ŞƏRHLƏR