1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Emin ayrıldığı Leyla və qızı Əminədən danışdı
Papa yalvarmalı oldu
"İran Qarabağ münaqişəsinin nizamlanmasında da rol oynaya bilər" - Natali Qule
Bədənin gizli dili
Ərdoğandan ermənilərə sillə
2019-un trendi: Rəngli papaq və şərflər
20 Yanvar faciəsinin iyirmi beşinci ildönümüdür
Məşhurların geyimlərini geyinən 6 yaşlı qız
Məşhur aparıcı canlı yayımda rüsvay oldu-VİDEO
“Gəzən kitabxana” Gəncədə olacaq
Günün ulduz falı
Şamaxıda qar həyatı iflic edib
Hava haqqında
Türkiyədə koronavirusu müəyyən edən test hazırlandı
Döyüş zonasından video yayanlarla bağlı cinayət işi başlanıldı - RƏSMİ
Dərin mənalı fikirlər...
Bakı metrosunda dəhşətli qəzadan 20 il keçir
Beren Saat hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Azərbaycanın adı dünyaca məşhur serialda
Azərbaycan əhalisinin sayı artdı
Ləzgilər Su çərşənbəsini necə qeyd edirlər?
Əl işlərim
İrəvanın böyük müharibə mesajı
2018-in yay saç rəngləri
Xəzər dənizində kruizlər təşkil olunacaq
Azərbaycan Ordusunun Xankəndidə doğum evini atəşə tutması yalandır - RƏSMİ
Makron: “Mən Müsəlmanların hisslərini başa düşürəm”
Azərbaycanda 4 kənddə işləyənlərin maaşları artırıldı
Qadin.Netlə birlikdə hamiləlik (XVIII həftə)
Azərbaycan ordusunda qadınların sayı artır
Məşhur aktrisa qəfil vəfat etdi
Abituriyentlərin diqqətinə: ləğv edildi!
2012-ci ilin mirvari boyunbağı modelləri
Yaponiyada vulkan dəhşəti davam edir
Azərbaycana yeni qədim əlyazma gətirildi
Qızıl medallı Stadnik: Mən azərbaycanlıyam
İnqilabi kəşf insanları xərçəng və allergiyadan xilas edəcək
Londonda İlham Əliyevin də iştirak edəcəyi konfrans başladı
"Eurovision" Ukraynanın əlindən alınıb Almaniyaya verilir
HAVA necə olacaq?
"Facebook"da nə baş verir?
Dünya üzrə koronavirusa yoluxanların sayı 62 milyonu keçdi
Yeni Təhsil naziri kollektivə təqdim edildi - FOTO
MN: Tovuz istiqamətində ermənilərin atdığı mərmilər yaşayış evlərinə düşüb
"Simpsonlar"ın taleyi necə olacaq?
Sənədsiz yeni binalar sökülür?
Bakıda qeyzer pomidorları
Bakı qeydiyyatında olanlar rayondan necə gələcək?
Mehriban Əliyeva açılışda
Kimlər ikinci dəfə koronavirusa yoluxa bilər? - Alimlər açıqladı
- ŞƏRHLƏR