1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
BMW yeni sedan buraxacaq
Duman açıqlaması
Əliyevlə Ərdoğan görüşəcək
Türkiyənin Milli Müdafiə naziri: “Azərbaycanda özümüzü həqiqətən vətənimizdə hiss edirik”
Kılıçdaroğlu Ərdoğanla razılaşdı - Türkiyədə tarixi hadisə
Yeniyetmələrin 71 faizi Facebookdan istifadə edir
Faydalı məsləhətlər
Buraxılış imtahanlarının nəticələri açıqlandı
Zəngilanın düşmənin darmadağın etdiyi daha bir kəndi... - VİDEO
Sıla ilk dəfə AÇIQLAMA verdi
Uşaq ensiklopediyası (6)
Xolesterinin yüksək olduğu göstərən hallar
Bu ölkədə internetə 2 milyon adam nəzarət edir
8 Mart tortu (foto resept)
Qocalmanı ləngidən və sürətləndirən qidalar
Bu şəxslər sizi koronavirusa YOLUXDURA BİLƏR
Saç qaynağı etdirməyin zərərlərini bilirsinizmi?
Benzinin qiyməti ilə bağlı rəsmi açıqlama
Kişinin yoldaşından gözlədikləri
Duzlu kələmlə dadlı şorba (foto-resept)
Yağış yağacaq, şimşək çaxacaq
Günün qoroskopu: ciddi sarsıntı gözlənilmir
Kral ailəsində qalmaqal böyüyür-SƏBƏB
Bürclər Emelenin qələmindən
Bu şəkillər dünyanı heyrətə salıb
Meyvələrin bəhsi
Çin istehsalı olan vaza rekord qiymətə satıldı
“Qara qızıl”ın qiyməti düşdü
Qatığın möhtəşəm faydaları
Zəncəfilin faydaları
Nazim Hikmətin şeirindən ilhamlanan kolleksiya
Soyuq havalarda gözləri necə qorumalı?
Azərbaycanda yollar sukeçirməyən örtüklə döşənə bilər
Qazaxıstanlı alimlər Azərbaycanda tədqiqat aparacaqlar
Uzun sürən həsrətin vüsalı: Şuşanın yeni görüntüləri - VİDEO
101 yaşlı kişi koronavirusa qalib gəldi – İtaliya möcüzəsi
Pensiya və maaşlar artacaq
Yataqda utancaq qadın
Putindən Qarabağla bağlı AÇIQLAMA
Varikozun müalicəsi
40 min tələbəyə ŞAD XƏBƏR: İyunun 10-dək... - VİDEO
Azərbaycanda daha 28 nəfər koronavirusdan öldü: 2735 yeni yoluxma
Bürcünüzə görə hansı fəaliyyətlə məşğul olmalısınız?
Baxışlar və gözlər
Artıq işçilər qalstuksuz işə gəlir-FOTO
Payızda ikinci dalğa gələcək, amma..-Açıqlama
Uruqvay prezidenti rəsmi tədbirə ayaqyalın gəldi
HAVA necə olacaq?
Magistratura və rezidenturaya qəbul imtahanlarının I mərhələsi keçirilir
Bu gün Dünya Azərbaycanlılarının Həmrəyliyi Günü qeyd olunur
- ŞƏRHLƏR