1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Saatınız irəli çəkildi? - BUNLARA ƏMƏL EDİN
Rəngli corabları nə ilə geyməli?
Mayonez maskası
Azərbaycan dilinin informasiya bazası yaradılacaq
Ədəbiyyata adı qızıl hərflərlə yazılan şairimiz
İşğaldan azad olunan torpaqlarımızda “həyat əlamətləri”: Yeni layihələrə start verildi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 4 MAY
Dünyanın ən yağışlı yeri
Amerikanı nə öldürür?
Sarkisyan təyyarədə müsahibə verdi
Gəlinlərlə qaynanalar niyə yola getmir?
Sinəsinin böyüklüyündən bezən qadın danışdı-FOTO
Bu gün Messinin 1 yaşı tamam oldu
16 tibb bacısı eyni anda hamilədir-FOTO
Can Yaman və Demet BARIŞDI-FOTO
"Zövq" tortu (foto resept)
Ərdoğan qalibdir, amma...
Dünyanın ən yaraşıqlı kişiləri: o vaxt və indi
Tuba İMİCİNİ DƏYİŞDİ-VİDEO/FOTO
Günün qoroskopu: Pozitiv olun!
Günün ulduz falı
Neyləyim? (Etiraf)
Azərbaycanda avtomobil krediti probleminə yeni həll tapıldı
Brokolinin faydaları
Şumaxer komadan ayıldı
Gün ərzində enerjili olmaq üçün sadə vərdişlər
Bülent Ersoy 30 dəqiqədə 30 min xərclədi
Hazır qidaların zərərləri
Pəncərə kənarındakı möcüzə-Kalanxoe-2
Yaşlıları yalnız buraxmayın!
İranda dərman böhranı hələ də davam edir
Ən balaca evlər
Kristina Bazan
İsrail 74 məscidi viran qoydu
Ən Məyus Edici Xəbər...
Güzgülü evlər
Sərnişinin görünüşü hər kəsi güldürdü - FOTO
Avropa geri çəkildi
Məhərrəm ayında saça rəng qoymaq, saç kəsdirmək, kosmetikadan istifadə etmək olarmı?
Ət soyutması (foto resept)
Leşkər qalaçası"nda arxeoloji qazıntılar öz nəticəsini verib
Qeysəriyyə əməliyyatı ilə doğulan uşaqlarda nevroloji patologiyalar artıb
Kişilər hansı makiyaji sevir?
Keti Perrinin çəkiliş vaxtı ürəyi getdi-FOTO
Tələbələr məşhur tablo kostyumlarında
Mart ayının qalibləri!
Rusiyanın NTV telekanalının Türkiyədə tutulan jurnalistləri casusluqda ittiham oluna bilər
Can Yamanın yeni serialı bəlli oldu-FOTO
İmtahan verəcək şagirdlərin nəzərinə!
Qadınlara da hərbi bilet veriləcək
- ŞƏRHLƏR