1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Baş nazirdən təhsillə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Tərəvəzli noxud pizzası (foto resept)
Azərbaycanda daha üç nəfər koronavirusdan öldü: 277 yeni yoluxma
Mərmər çizkeyk (Foto resept)
Xalq artisti 37 il əvvəlki əsgərlik FOTOlarını yaymağa məcbur oldu
İstanbul derbisini "Fənərbaxça" qazanaraq zirvəni ələ keçirib
2020-ci ilin PROQNOZLARI - Tramp uduzacaq, dollar isə...
3 günlük bahar detoksu proqramı (I hissə)
Şeymanın "Çağatay" kimliyi bəlli oldu-FOTO
Mel Gibson koronavirusa qalib gəldi
Ayaqdakı göbələyini aradan qaldıran üsullar
Polad Həşimovla bağlı xatirələr kitabı çapa verildi - VİDEO
"Sevinc" salatı (foto resept)
Üz üçün maskalar
Yuxusundakı rəqəmlər 100 min dollar qazandırdı-FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-6 yanvar
Fantastik binalar
Bakıda köhnə saat qeyri-adi qiymətə satışa çıxarılıb
Əkizlər 97 gün fərqlə doğuldular-FOTO
Paraşütçülər Bakı səmasında
“Taxt oyunları”nın aktrisasına TƏMİZ SAÇ QADAДћASI-FOTO
Ərik mürəbbəsi
Yeni yol-nəqliyyat infrastrukturu yaradılır
Əli Əsədovdan yeni TƏYİNAT
Ofis işinin cəzası
Doğru şampun necə seçilməli
Məmmədyarov prezidentlərin görüşünü şərh etdi
Günün qoroskopu: taleyinizdən şikayətlənməyin
Azərbaycanda Dağıstanın mədəniyyət günləri keçiriləcək
Yazıçıların bilinməyən tərəfləri
Azərbaycanın bu il məhsul idxal və ixrac etdiyi əsas ölkələr - SİYAHI
"Dədə Qorqud" filmi nə vaxt çəkiləcək?
Hamiləlikdə ürəkbulanma necə keçər?
FHN mühafizəni gücləndirdi
Ən az 6 ay əmizdirərək diabetdən qorun
Daha iki medalın statusu məlum oldu
Çox yemək mədə xərçənginin yaranmasının əsas səbəblərindən biridir - alim
Facebook-da YENİLİK
Düşmən Beyləqanı və Tərtəri atəşə tutdu: İki nəfər öldü
Ajda Pekkanın son görüntüləri dillərə düşdü – VİDEO
Nobel prospektində çökmə intensivləşdi
Salatların bəzədilməsi-2
Ramazan aydında diş problemləri artır
Putinin sanksiyası Azərbaycanda qiymətləri sala bilər
Siqaretin qiyməti niyə qalxır?
Həyatınızın sıfırlanması və əsaslı təmizliyi
Ermənistan MN: Hadrutda döyüş başladı
Dünyada koronavirusa yoluxanların sayı 26 milyonu keçdi - STATİSTİKA
Üzümü xərçəngə daşıyanlar
Düşmən Ağdam və Ağcabədi rayonlarının ərazisini atəşə tutur
- ŞƏRHLƏR