Pendirli əncir salatı (foto-resept)
2 175
0
Tərkibi:
15 yarpaq kahı
10-15 yarpaq reyhan
1 ədəd xiyar
3-4 ədəd əncir
15-20 qram pecorine pendiri
zeytun yağı
balzamik sirkəsi
duz
Hazırlanması:
Kahıları yuyun və 10-15 dəqiqə qədər sirkəli suda saxlayın. Yenidən yuyun və bıçaq yerinə əllərinizdə ağ hissələri təmizləyin. Böyük hissələri kiçik hissələrə ayırın.
Yuduğunuz reyhan yarpaqlarını qaba əlavə edin. Əncirləri böyüklüklərinə görə 4 və ya 6 hissəyə ayırın.
Pendiri və xiyarı soyaraq incə dilimləri halına salın və salata səpin.
Son olaraq duz, balzamik sirkə və zeytunu yağını kasada çıpıb salatın üstünə gəzdirin.
Salatı qarışdırıb servis edin.
XƏBƏR LENTİ
