Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.
XƏBƏR LENTİ
Ramiz Mehdiyevdən ermənilərə sarsıdıcı zərbə
Təşvişə düşən Ermənistan yeni silah axtarışına çıxıb
Məşhur cütlüyün model qızı 17 yaşını belə qeyd edir-FOTO/VİDEO
Qışda saçlara qulluq
Jennifer Lopezin illərə görə dəyişən tərzi
İsrail parlamentində yolka yasaqlandı
Hava haqqında
Təsirli Lamborghini Aventador
Mən quldur Ermənistan hakimiyyətindən xilas olmağımızı həsrətlə gözləyirəm!
Erməni taborunun şəxsi heyəti müdafiə mövqelərini tərk edərək qaçır - RƏSMİ
Ermənilərin Xankəndidən qaçmasının görüntüləri yayıldı - VİDEO
Qadınlar niyə yalan danışır?
Ali Baş Komandan: “Müharibəyə hazırlaşırdıq və bunu gizlətmirdik”
Azərbaycanda daha bir nəfər koronavirusdan öldü: 110 yeni yoluxma
Microsoft strategiyanı dəyişdi
"Ermənistanda başa düşürlər ki, Azərbaycan Ordusuna qarşı dayana bilməyəcəklər"
Məşhur alimdən yadplanetlilərlə bağlı sensasion açıqlama
"Şahdəniz"in işlənməsi üzrə müqavilənin müddəti 2048-ci ilə kimi uzadılır
Yanan binaya erməni sevinСЃi
COVID-19 peyvəndi 2021-ci ilin ilk yarısında yoxsul ölkələrə çatacaq - ÜST
Ramazan ayına görə 500 məhsulun qiyməti endirildi
Qəhvəli piroq (foto-resept)
Üzgüçülüyün faydaları
Hamilə xanımlar üçün
"Mançester Yunayted"in yeni baş məşqçisi rəsmən bəlli oldu
Məşhur cütlük evləndi
Suvenirin hazırlanma qaydası
Mədən faciəsində hamını ağladan mənzərə
Nazani Ə : "Mən heç kimə, özümə də etibar etmirəm..."
Baxmaqdan doymayacağınız 11 göz makiyajı
Dünyanın ən fotogenik qadını - FOTO
"Uğur sərhəd tanımır"-(Sosial Çarx)
Bu hiylələr çox işinizə yarayacaq
Dünyada ilk dəfə robot filmdə baş rola çəkiləcək - FOTO
Özəl Məsut: onu fərqləndirən nədir?
2020-ci ilin sağlamlıq QOROSKOPU - Hansı bürcü nə gözləyir?
iPad mini-də Retina olacaq
Şahzadənin nişanlısı təriqətini dəyişdi
Bu gün Məhərrəm ayı başlayır
Yeməkdən sonra isti çay içənlərin NƏZƏRİNƏ
Dövlət Xidməti ordu üçün xüsusi ixtisaslı kadrlar hazırlayacaq
Şahzadə toyuna xalqı da ÇAДћIRDI
Uhanda çəkiliş aparan jurnalistlər itkin düşüb - VİDEO
V, VIII və X sinif şagirdləri hansı hallarda sinifdə qalacaqlar?
Dəri çatları üçün yosun maskası
Qvinet Peltrou kimi yaşımıza qalib gələk-1
Öldükdən 5 il sonra qızının doğum gününə...
Xəz-dəri geyimləri - dünən və bu gün
Tərəvəzli makaron (foto-resept)
Demi Lovato hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
- ŞƏRHLƏR