Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.
XƏBƏR LENTİ
İspan brendləri
Qadınların fərqli psixalogiyası (1)
Christian Louboutin-dən
Bu ölkədə əhalinin 82 faizi saqqız çeynəyir
Adriana Lima daha modellik etmək istəmir
Tanınmış aktyor həbs olundu-SƏBƏB
Nəmləndirici maskalar hazırlayaq
Əmək Məcəlləsində dəyişiklik edildi
Akula sörf taxtasındakı uşağa hücum etdi-VİDEO
Günün ulduz falı
Qaşlar niyə tökülür?
Bir piramida 5 milyard dollara başa gəlir
Zooparkdan 14 şir qaçdı
Azərbaycanlı professordan KORONAVİRUSLA bağlı ŞOK AÇIQLAMA: 1 aydan sonra...
DİQQƏT: Azərbaycanda bu cərimələr artırılır
Symantec-in gəlirləri azalır
Azərbaycanda eşitməyənlər: onları kim eşidəcək?
Futbol üzrə 2022-ci il Dünya çempionatı qışda keçirilə bilər
Can Yamanı İspaniyada 2000 fanat qarşıladı
Dünyanın ən bahalı brilyantları
İnternet bizim haqqımızda nə bilir?
Əhvalımıza görə hansı məşqləri etməliyik?
Nazirlikdən restoran sahiblərinə XƏBƏRDARLIQ
Tuba Büyüküstünün yeni sevgilisi kimdir?
Milyarder biznes-leydinin ixtirası təəccübləndirdi-FOTO
Günün ulduz falı - 10.12.2013
Hollandiya türk naziri qovdu
Buzlu yollardan qəzalardan necə qorunmalı?
Övladını məktəbə göndərmək istəməyən valideynlərin nəzərinə
Türksayağı tomat şorbası (foto resept)
Azərbaycanda olimpiadaların qaliblərinə güzəştlər ola bilər
Günün ulduz falı
Murad Boz lahmacun bişirdi
Toyuqla dünya turuna çıxan gənci siz də tanıyın!
Bakıda karantinə nəzarət gücləndirildi
Azərbaycanlı model “Best Model of The World – 2019” seçildi
Günün ulduz falı
Bitkilər və təbabət (14)
Natalya Oreiro Putindən vətəndaşlıq istədi-VİDEO
Koronavirusa yoluxduqdan altı gün sonra xəstədə baş verən dəyişikliklər açıqlandı
Azərbaycanda ümrə ziyarətinə gedənlərin nəzərinə
Arxeopteriks
Xəstəxanadan huşsuz əsgər və zabitlərlə bağlı yayılan iddialar barədə AÇIQLAMA
"Dövlət əmlakının özəlləşdirilməsi haqqında" Qanuna dəyişiklik edildi
Bədəndə çıxan sızanaqların verdiyi mesajlar
Qış üçün salat(foto resept)
Marsda göl tapıldı
Beyini sürətlə işlədəcək 9 qayda
Müdafiə Nazirliyindən Azərbaycandakı türkiyəli hərbçilərlə bağlı AÇIQLAMA - VİDEO
Gələcəyin vanna otaqları
- ŞƏRHLƏR