Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.
XƏBƏR LENTİ
Yeni doğulmuş uşaqda xaya problemi - kriptoorxitizim
Fonetika - Hərflər (1)
Bir sözlə 7 min dollar qazanan ulduzlar
Cem Yılmaz prezidentin dəvətini qəbul etmədi-SƏBƏB
Putin 7 rayonu necə qaytarır?
Dünyanın ən bahalı markaları
İlanları tutan uşaq hər kəsi qorxutdu-FOTO
Hamiləlik dövrləri (20-31 həftələr)
Sadə burma (foto resept)
Üzünüzdəki qara nöqtələrdən qurtulun
2000 telefonun istifadəsinə qadağa qoyulub
Qadın bədəni haqqında bilmədikləriniz
Avtobus sürücüləri ilə bağlı yenilik
Makiyajsız gözəl görünmə sirləri
91 yaşında İnstaqram fenomenidir - FOTO
Dünyanın ən böyük kitab sərgisində ulu öndər Heydər Əliyevin 90 illik yubileyi qeyd olundu
2018-ci ilin ən yaxşı filmləri bəlli oldu
Qoltuqaltı ləkələr üçün maskalar
Məşhur aktrisa ana oldu-FOTO
Bekhemlə ZARAFAT etdilər -FOTO
İmtahan nəticələri nə vaxt elan olunacaq? - DİM-dən açıqlama
Fransa mətbuatı Parisdə təşkil olunmuş "Azərbaycan - tolerantlıq məkanı" fotosərgisindən yazır
Bədənimizdəki nəhəng fabrik
Bu ölkədə kabab yeyənlər dövlətə vergi verirlər
"Qalatasaray" azarkeşlərinə bəd xəbər
Bir-birindən gözəl eyvan dekorasiyası
30 yaş böhranı
Azərbaycanda cütlük SMS-lə icazə alıb evləndi -VİDEO
Onların populyarlığı sürətlə artır
Cennifer Lopez bu addımına görə qınandı-FOTO
Reklamlar uşaqlarınızı obsessiv edir
Çin mədəniyyəti
Rəsmi Bakıdan Pakistana TƏBRİK
Günün qoroskopu: Səhhətinizin qayğısına qalın!
36 saat çəkən evliliyindən danışdı
Dünyada koronavirusa yoluxanların sayı yeddi milyonu keçdi - STATİSTİKA
Pikassonun tablosu 6,9 milyon dollara satıldı-FOTO
Məşhur aktyor kitab yazır-FOTO
Hava haqqında
Azərbaycanlıların Ermənistana qarşı Avropa məhkəməsi
Kiçiyin böyüyə dərsi
Hava şəraiti ilə bağlı əhaliyə xəbərdarlıq - İYULUN 25-DƏ...
DÇ-2013-də ilk gün: Elmanla Ceyhun bürünc medal qazandı, Ramiz beşinci oldu
Günün ulduz falı
40 yaşından sonra dəblə necə ayaqlaşmalı?
Səyahət - Yunanıstan
TRT-nin baş direktoru Azərbaycanın ali məktəbinin fəxri doktoru adına layiq görülüb
Litvalı jurnalist: “Ermənistan mülki obyektlərin içərisində raket qurğuları yerləşdirib”
Yaponiyada kУ™ndir çУ™kmУ™ yarışması
“Facebook”, “Instagram” və “WhatsApp”da ortaq YENİLİK!
- ŞƏRHLƏR