Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.

XƏBƏR LENTİ
Dünya çempionumuz rəqibinə 19 saniyəyə qalib gəldi
Qənirə Paşayeva: "Ağlı özünə saxlasın, lazımı olar"
Obamadan qorxulu Fransa açıqlaması
Kəs və yapışdır-37
Buz kimi soyuqda su altında səyahət
Bakıda korluq yaradan gün eynəkləri satılır
Buraxılış gecəsi pəhrizi
Səbrsizlik də xəstəlikdir
Pilotsuz poçt maşınları yola çıxdı
ABŞ-da “Əli və Nino” filminin premyerası olacaq
Balanslı bəslənmənin yolları
Uşaq istismarı yoxsa sənət?
"Eurovision 2021” bu tarixdə keçiriləcək
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-9yanvar
Günün ulduz falı
Yaşlanmağın qarşısını alan maska
Beyin təhlükədədir! - Bu simptomlara laqeyd yanaşmayın
Azərbaycan Ordusu düşməni dəqiq zərbələrlə məhv edib - VİDEO
Malta mənzərələri rəsmlərdə
Bakıda ilan ən çox haradadır?
Azərbaycan və Türkiyə arasında pasport rejimi ləğv edilir
İnsan orqanizmində 3D laboratoriya yaradılacaq
Qadın xəstəliklərinin psixologiyası
Koronaviruslu şəxslə kontaktda olan hər kəs karantindədir
8 Mart həftəsi başladı
Günün qoroskopu: özünüzü çox yormayın
Daha bir təyyarə yoxa çıxdı
Azərbaycanla Gürcüstan birgə ali məktəb yaradır
İlk gündə 2 qızıl, 1 bürünc
Misir yeni konstitusiya üzrə referendum keçirməyi planlaşdırır
Keyt Pris paylaşdığı FOTO ilə hər kəsi təəccübləndirdi
Günortadan sonrakı yuxu ölüm riskini artırır
Astrofiziklər dünyanın axırının YENİ TARİXİNİ AÇIQLADILAR - 23 sentyabr?
Brend çantalar
Hava haqqında
Mustafa Sandaldan gözlənilməz cavab-FOTO
İnternet divanəsi olan 10 ölkə
Üzü Xocavəndə: İllərlə yağı düşmən əlində əsir olan yurd yerimizə dönüş - VİDEOREPORTAJ
Bəzi karxanalar fəaliyyətini dayandıra bilər - AÇIQLAMA
Közlənmiş qırmızı bibərli pərpərən salatı (foto resept)
Ayın səthinə Çinin bayrağı sancıldı
Çoxmərtəbəli binalarda bağça olacaq
Abituriyentlərə təzyiq etməyin
“Səfirin qızı” izləyiciləri əsəbiləşdirdi - VİDEO
Dadlı konfet (foto resept)
Məşhur professordan koronavirusla bağlı hər kəsi ŞOKA SALACAQ MÜSAHİBƏ
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Heydər Əliyevin məzarını ziyarət ediblər
HAVA necə olacaq?
Ermənilər Horadizə top mərmisi atıb, bir mülki şəxs həlak olub, üç nəfər yaralanıb
24 karatlıq tualet kağızı (FOTO)

- ŞƏRHLƏR