Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.
XƏBƏR LENTİ
Nəticəsiz Minsk danışıqları
Məlum bitkilərin naməlum xassələri
Ermənistan geri çəkildi
Unudulmaz gəlinlikləri ilə yadda qalan gəlinlər
Röya və Nigar "Altın Kelebek" gecəsinə geyimləri ilə DAMДћA VURDU - FOTOLAR
Kayli Cenner izləyicilərini təəccübləndirdi-VİDEO
Bu çay cənnətə aparır
27 aprelin hava proqnozu
Günün qoroskopu: hər şey o qədər də pis deyil
Kendal Cenner görünüşünə görə lağa qoyuldu-FOTO
Ronaldo İbisada dincəlir-FOTO
Koronavirusun daha 4 simptomu aşkarlandı - VİDEO
Azərbaycanda Qafqaz Kuboku keçirilib
Sürücü aktrisanın 32 milyonunu ələ keçirdi
"Cənubi Afrikadan Azərbaycana" adlı kitabın təqdimatı keçirildi
A vitamini haqqında bilməli olduqlarınız
Elektron qurğuların yuxuya təsiri
Yerdən Marsı müşahidə etmək mümkün olacaq
Xocavənddə düşmənin darmadağın etdiyi həyatın bərpası ilə bağlı VACİB ADDIM
Kabaklı zapekanka(foto resept)
Sevgi hər zaman yaşayır
Qozlu qurabiyə(foto resept)
Ən bahalı gəlinliklər
Ordumuzun qələbəsi Bakıda qeyd olunur - FOTO/VİDEO
Son 15 ilin ən aşağı tempraturlau iyun ayı
Caponata (foto resept)
Monika Belluçidən yeni FOTOlar
Məşhur repçi həbs olundu
Xərçəng olmamaq üçün onu yeyin
Azərbaycan coğrafiyasının inkişaf tarixi-7 (son)
Evdə işləyərkən daha məhsuldar olmaq üçün ...
Qeyri-sabit hava şəraiti nə vaxta qədər davam edəcək? - Rəsmi cavab
Yeni il manikürü
MTN-nə görə işdən çıxarılma xəbəri yayılan nazir danışdı
Qəbələ V Beynəlxalq Musiqi Festivalı başa çatıb
Tarkan ailəsinə görə bir milyondan imtina etdi
Azərbaycanda koronavirusun ikinci dalğası yaşanır - HƏYƏCAN TƏBİLİ
Qısa saçlar üçün hörük modelləri
İdman dərsi ləğv edildi
Mayın 10-dan yuxarı sinif şagirdləri üçün tədris başlayır? - Nazirlik açıqlama verdi
Turistləri cəlb edən ölüm uçurumu-FOTO
Hava haqqında
Canlıların təbii "kompasları"
300 minədək toyuq məhv edildi - TƏHLÜKƏ
İki həftəlik sərt karantin rejimi ilə bağlı MÜHÜM AÇIQLAMA
Dollar yerinə manatdan istifadə nə vəd edir?
Monika Belluçi qala gecəsinə qatılıb-FOTO
Zooparkdan qaçan 6 yırtıcı Almaniyani ayağa qaldırdı
İnzibati Xətalar Məcəlləsində dəyişiklik
Ermənilərin yüksək rütbəli zabitləri məhv edildi: Düşmən mövqelərini qoyub qaçır - RƏSMİ
- ŞƏRHLƏR