Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.
XƏBƏR LENTİ
Devid Bekhem qəsrini satır
Azərbaycana yay fəsli daxil olub
Qocalmaq istəməyənlər məşq etsin
Bir ton ağırlığında adamyeyən timsah - FOTO
Günün qoroskopu: səbrli olun
Bakı yaxınlığında yeni şəhərcik salınacaq
Kəs və yapışdır-5
Heyvanın inanılmaz faydaları
Qonşunun haqqı
Conni Depin bu FOTOsu sevənlərini təəccübləndirdi
Meteohəssas insanlara XƏBƏRDARLIQ
Labioplastika - qadin genital orqanının estetik əməliyyatı haqqında
Toy donları
HAVA necə olacaq?
Onlar yaşasalar da, öldüklərini düşünürlər
Manikur modelləri
Murat Bozun yeni sevgilisi anasına görə diqqət çəkdi-FOTO
Dəbli yarımboğaz çəkmə modelləri
İdman zalında rastlaşacağınız insan tipləri
Sibel Candan gözlənilməz açıqlama
Xərçəngə və infarkta qarşı inqilabi ixtira
Çindən Azərbaycana dərman və həkimlər gətiriləcək
Tuba da “Netflix”lə müqavilə bağladı
Qonaqlığa gedənin diqqət yetirəcəyi ədəblər
Azərbaycanı "Eurovision"da təmsil edəcək ifaçı məlum oldu
Ehtiyatlı olun: Yerə doğru nəhəng tırtıl gəlir
"Bir söz deyə bilmərəm, Azərbaycan millisindən gedirəm"
Orta məktəblərdə dərslər saat 9-da başlayacaq? - VİDEO - FOTO
Buterbrodlar
Yol polisinə sürücüləri təqib etmək imkanı tanıyan qanun təsdiqləndi
Cənnət qonşusu
ABŞ-da fövqəladə vəziyyət: təyyarələr də uçmur
Beren Saat haqqında YENİ MƏLUMAT
"Axirət mövcud deyil!" deyənlər üçün...
Ötən ay uşaqlara ən çox qoyulan adlar - SİYAHI
Gəlin, birlikdə gülək
Şifon donlar
"Azərbaycan Xalq Cümhuriyyətinin yaradılması dünya miqyaslı tarixi hadisə idi"
Azərbaycandakı bəzi uşaq evlərində yenilik tətbiq ediləcək
Hava haqqında - 20.11.2013
Cəlbedici gözlər
Kriştianu Ronaldunu qovan hakim sərt cəzalandırıldı
İşləyən şəxslərin çoxu bundan əziyyət çəkir
Azərbaycan filmləri Türkiyədə
Bir gün də yaşasa, müdafiə naziri olacaqdı - Generalın ölümünün böyük sirri
Facebook-dan daha bir - YENİLİK!
Ramazan ayı nə vaxt başlayır?
Gəlin uşaqları qoruyaq!
İrina Şeykin gözəllik sirləri
"Google"dan sevindirəcək yenilik
- ŞƏRHLƏR