Soyuducunun icadından minlərlə il əvvəl insanlar qida məhsullarını uzun müddət saxlaya bilmək üçün müxtəlif üsullardan istifadə ediblər.
Qadin.Net Milli.Az-a istinadən xəbər verir ki, bunlardan ən maraqlısı bataqlıqda qida saxlamaqdır. Bir neçə gün öncə İrlandiyanın Drakerat adlı yaşayış bölgəsindəki bataqlıqdan 2000 illik tarixə malik olan, 10 kq ağırlığında kərə yağı tapılıb. Məlumata görə, hələ də yeyilməli vəziyyətdə olan kərə yağı hazırda "Cavan County" muzeyində nümayiş olunur.
Cek Konvey adlı bağbanın təxminən 3,5 m dərinlikdə tapdığı yağın bu qədər müddətdən sonra hələ də yeyilə biləcək vəziyyətdə olması ilə bağlı müxtəlif fikirlər səsləndirilir. Fikirlərdən biri budur ki, bataqlıqlarda temperatur aşağı, oksigen də az olur. Arxeoloqlar yağın rahat ovulduğunu, pendir dadına oxşar dada malik olduğunu deyirlər. Arxeoloqlardan biri olan Halpin deyib: "Yeyilə biləcək halda olduğunu deyirik, sadəcə olaraq, kiməsə yeməyi təklif etmirik".
Onun sözlərinə görə, yağın tapıldığı bölgə 11 qəsəbənin birləşdiyi əhəmiyyətli yerdir: "Qədim dövrlərdə bu bataqlıq əlçatmaz və sirli yer idi. Bu bölgə üç krallığın birləşdiyi yer sayılırdı. Siyasi cəhətdən də heç kimə aid olmayan orta yer kimi qəbul edilirdi".
Xüsusilə İrlandiyada bir çox nümunəsi olan bu cür kərə yağlarına "bataqlıq kərə yağı (bog butter)" deyilir. Bölgə sakinləri əvvəllər kərə yağlarını qoruya bilmək üçün bataqlıqda basdırıb, sonrakı illərdə ehtiyac olduqca, qazaraq həmin ərazilərdən çıxarmağı planlaşdırırdı. Ancaq bataqlıq kərə yağlarının qədim zamanlarda bolluq olsun deyə tanrılara, ya da ruhlara əhd olaraq verildiyi də iddia edilir.
İrlandiyada məşhur şef aşpazı Kevin Tornton bildirib ki, o, bir neçə dəfə bataqlıq kərə yağlarının dadına baxıb.
XƏBƏR LENTİ
Arda Turanın xanımı hamiləlikdə çəki almır-SƏBƏB
Permanent makiyaj - Mövcud risklər
Azərbaycan futbolda Braziliyanı arxada qoydu
Skype-da iki yenilik var
İdeal bədənə sahib olmanın 13 yolu
Əsmər qadınlara hansı rənglər yaraşır?
"Səhərləri azan səsinə oyanmaq çox gözəldir"
Yaşıl qəhvənin faydaları
Sualtı aləmə səyahət
Qoz qabığının möcüzəvi xüsusiyyəti
Madonnanın 3 yaxını eyni gündə koronavirusdan öldü
Marsda yeni həyat əlaməti aşkarlandı
Azərbaycanda qadınlara da hərbi bilet veriləcək
Qarabağda erməni komandir güllələndi
Günün ulduz falı
Kənan İmirzalıoğlu və Sinem Kobalın boşanma xəbərləri yayıldı-FOTO
Bakı Baş Polis İdarəsinin keçmiş rəis müavini yenidən sərbəst buraxıldı
İbrahim Tatlısəs 300 imkansız ailəyə yardım etdi
Mutasiyaya uğramış göbələkdən krem hazırlanır - Marsda istifadə ediləcək
Yaxşı insanı necə sevməli?
Unutmaq istəyirəm
Orucu neçə yaşından tutmaq vacibdir?
Arıqlamaq üçün maye pəhrizi
Evləri bananla isidəcəklər
Dənizləri gəzən mesaj: "O adam mənimlə əlaqə saxlasın"
Şəfalı bitkilər
Mükəmməl şəkillərin çəkildiyi məkanlar
Sabah 43 dərəcə isti olacaq - PROQNOZ
Ərdoğan artıq Ukraynadadır
Evliliyi bitirən səbəblər
Qorxunc PROQNOZ: Fəsillər yox olur
İlk dəfə menstruasiya olan yeniyetmələrə necə izah etməli?
İşsizlik sığortası haqqında qanun layihəsi hazırdır
289 şaxtaçının havası kəsildi
İlin sonunadək 380 milyon olacaqlar
Doğumdan sonra edilməsi lazım olanlar
Dəri baxımı məhsullarının tərkibində olan 3 maddə
"Qırmızı Şeytanlar"ın Çikaritosu "Liverpul"u məğlub etdi
Ləğv edilmiş 4 bankın əmanətçiləri üçün 100 milyon manat ayrılacaq
Rəngarəng salat (foto resept)
Kartof saçların tez uzanmasını təmin edir
Xocalı soyqırımı günü Bakıda bu yollar bağlanacaq
Lukaşenko Putindən kömək istədi
Müsəlmanlar üçün halal axtarış sistemi yarandı
Zerrin Özər 48 saatlıq evlilikdən sonra boşandığı əri ilə barışdı-FOTO
TƏBİB sədri özəl xəstəxanalara səsləndi
Günün ulduz falı
Nəticələrdən narazı olan abituriyentlərin NƏZƏRİNƏ
Dairəvi qonaq otaqları modelləri
Bu ilin "ən stil" məşhurları seçildi
- ŞƏRHLƏR