Hər bir insan gündə ən azı 60 qram kərə yağı yeməlidir. Məhz bu məhsul əsl vitamin və makroelement qaynağıdır. Keyfiyyətli kərə yağı A, E, D vitaminləri, dəmir, kalsium, kalium, maqnezium, fosfor natrium, mis, manqan, sinklə zəngindir. Amma məhz bu süd məhsulunun süfrənizdə olması üçün kərə yağı alarkən nələrə diqqət etmək lazımdır?
Məsələ ondandır ki, bir çox spred yağları qablarının üzərinə kərə dadlı, kərə spredi, kərə yağı ilə kimi yazılar yazmaqla istehlakçılar arasında çaşqınlıq yaradırlar.
Kərə yağı alarkən ilk növbədə tərkibini diqqətlə oxuyun. Əsl kərə yağı yalnız inək südündən hazırlanır. Əgər yağın tərkibində bitki yağı, palma, yerfındığı, kokos yağı və yaxud süd yağı əvəzedicisi adlı inqrident olarsa, o, kərə yağı deyil. Onun ucuz analoqudur. Həmçinin, spred və marqarinin tərkibində çox miqdarda aromatizatorların, konservantların və emulqatorların olması mümkündür. Kərə yağı isə ancaq və ancaq 100 faiz təbii inək südündən hazırlanır.
Aldığınız yağın əsl kərə yağı olub olmadığını ev şəraitində yoxlamaq üçün onu dondurucuya qoyun və 10 dəqiqədən sonra çıxararaq, bir dilim kəsin. Yağ parçalanarsa aldığınız əsl kərə yağıdır. Yox əgər hamar kəsilibsə, o zaman aldığınız spreddir.
Əsl kərə yağı həmçinin kəskin qoxusunun olmaması ilə seçilir. Onun iyini qablaşdırmanın üstündə hiss etməmək olmur. Kərə yağı solğun sarı rəngdə olur. Tünd sarı, və ya narıncı rəng yağa boya maddələrinin qatıldığını göstərir. Boya əlavə edilib edilmədiyini dəqiq bilmək üçün bir dilim yağı ilıq suyun içərisinə atın. Əgər suyun rəngi dəyişirsə, deməli boya əlavə edilib.
Qızğın tavada kərə yağı dərhal əriyir və xışıldayır, eyni zamanda xoş ətir saçır. Spred isə yavaş-yavaş əriyərək parlaq sarı rəngə çalır və elə qoxu saçır ki, otağı havalandırmaq lazım gəlir.
Bu sadə qaydalara riayət etməklə siz aldığınız yağın əsl kərə yağı olduğuna əmin ola bilərsiniz.
Mənbə: Anspress.com
XƏBƏR LENTİ
Deyirdilər ki, Yuri Syominin vaxtı keçib..
İbrahim Tatlısəsdən Azərbaycana dəstək
Azərbaycanlı məşhurlar itlərlə bağlı ÇAĞIRIŞ ETDİ - VİDEO
Romantik yataq otağı dekorasiyası
Qırmızı bibər şorbası
Polis olmaq istəyirsiz?
"Nar Mobile" ən sadiq abunəçilərini mükafatlandırdı
Kompüteriniz üçün maraqlı şəkillər
Avropada hansı antivirusdan daha çox istifadə edirlər?
Dahi yazıçını əridən qadın...
Meray Keri bunu pul qazanmaq üçün edirmiş - FOTO
Hindistanlı qız dünya gözəli seçildi - FOTO-VİDEO
Dondurma ilə bağlı VACİB XƏBƏRDARLIQ
Ordumuz şəhid verdi
Zirəddin Rzayevin QƏBUL QİYMƏTİ
Kiyev kotleti (foto resept)
Kəsmikli-ananaslı piroq (foto resept)
Burnundakı sızanağı sıxan qız ölüm təhlükəsi ilə üz-üzə qaldı
Üzü qardan qorumağın yolları
Dodaq boyasının rənginə görə xarakter analizi
Quru meyvəli, yulaflı, şəkərsiz bisküvit (video-resept)
"Messi ilə rəqabət hər ikimizə motivasiya verir"
Ailə bağlarını gücləndirmək üçün ...
Uşaqlarla şəkil çəkin (2)
Dəridəki ləkələri yox edən maska
Putin: “Qarabağ Azərbaycanın ayrılmaz hissəsidir”
Yüksək təzyiqin zərərləri nədir?
Məleykə Abbaszadə imtahanlarla bağlı son məlumatları açıqlayıb - VİDEO
Sevgiyə aid ən yaxşı 11 türk filmi
Zeze__cards - 5
Kainat gözəlinin bu hərəkəti mübahisə yaratdı - FOTO
Əllərə qulluq
Gözəl və möhkəm dırnaqlar üçün məsləhətlər (FOTO).
Gürcüstanda azərbaycandilli radio açıldı
Murad Boz paylaşımı ilə izləyicilərini təəccübləndirdi-FOTO
Ucuz Nokia Lumia 630 göstərildi
Emin Leyla Əliyevanın qızı ilə
90 kiloqram arıqlayıb belə oldu
Maska taxmaq mübahisəsinə ELMİ AYDINLIQ gətirildi
Emin yeni klipini təqdim etdi-VİDEO
Güclü yağış Daşkəsənin 6 kəndi ilə rayon mərkəzinin əlaqəsini kəsib
Gerard Depardiye Türk vətəndaşı olmaq istəyir-FOTO
Bakıda mənzillərin qiymətləri
Çiyələkli frozen (foto-resept)
Koronavirusa yoluxma ən çox bu bölgələrdədir - SİYAHI
Dünyanın ən axmaq qadağaları
“Google”un intellekti süni intellektlər yaradacaq
Hamilə xanımlar üçün ziyafət geyimləri
"Texnikabank"ın əmanətçilərinə kompensasiyaların ödəniləcəyi tarix açıqlandı
Selena Gomez Kann festivalında göz oxşadı-FOTO