Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
HAVA necə olacaq?-8 yanvar
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı valideynləri xəbərdar edir
Bakıda iki qəribə avtobus peyda oldu - FOTO
Cəbhə xəttində atışma olub
Daha bir münsif “O Səs Türkiyə”ni tərk etdi-FOTO
Qırmızı xalçada CeyLo etirazı - "Utanmaz"
Zirəddin Rzayevin sağalmaz xəstəliyi
Nəqliyyatdakı ağıllı kartlar neçə avtobusda işləyəcək?
Kosmosda kosmik gəminin pəncərəsinə TOP ÇIRPILDI
Sabahdan Bakıda 18 metrlik avtobuslar xəttə buraxılacaq
Günün qoroskopu:Sizi təəccübləndirəcək hadisə olacaq!
"PANTER GÖZÜ" MAKİYAJININ FOTODƏRSİ
Günün qoroskopu: şansı əldən verməyin
Azərbaycanlılar yerli avtomobilləri güzəştlə ala bilərlər?
Səfərbərlik Xidmətindən Faiq Ağayevə zəng edildi
“NBC News”: Bayden 30 il sonra Corciyada demokratları qalib etdi
Süni ət istehsal edildi
Akrobatika gimnastikası üzrə Azərbaycan və Bakı birinciliyi başlayıb
ABŞ-da nəşr olunan yəhudi qəzeti bir sayını Azərbaycana həsr edib
Nurlu insan
Hitlerin rəsm əsəri 161 min dollara satıldı
Günün qoroskopu: Ağlınızı işlədin!
Hava haqqında - 31.01.2014
Yalnız 30 Gündə Daha İncə Bir Bel
Qaymaqlı kabak şorbası (foto resept)
Əminə Yusifqızıdan şeirlər
Akademikdən ölkənin ekoloji durumu ilə bağlı qorxunc xəbərdarlıq
Yupiterdə vulkan püskürdü-ŞOK FOTO
Twitter musiqiyə keçir
Azərbaycanda mülayim hava şəraiti nə vaxta qədər davam edəcək?
Gözlərinizi haramdan qoruyun
İran və Rusiya yeni nüvə stansiyasının inşası üzrə danışıqlar aparırlar
Albalılı ruletlər (foto resept)
Pizza kağızlarından gəmi düzəltmək (FOTO)
Burcu Esmersoy Bodrumda 2 milyona ev aldı
Kim? Harada? Necə?
Banan və çiyələk mürəbbəli südlü kokteyl
Bakıda idman gimnastikası, akrobatika və tamblinq üzrə birləşdirilmiş turnir keçiriləcək
Azərbaycanlı gəncdən unikal addım
Günün qoroskopu: özünüzü çox yormayın
Adını mən verdim, yaşını Allah versin....
Azərbaycanda daha 36 nəfər koronavirusdan öldü: 1703 yeni yoluxma
Madonnanın FOTOsessiyası qalmaqal yaratdı
Korluq ən çox hansı bölgələrdə yayılıb? - Professor AÇIQLADI
Yeni il süfrəsi üçün dekorasiya fikirləri
Gül peçenye
Yağlı xəmirdən "Napoleon" tortu (foto-resept)
Haqlı olmaq mübarizəsi
Eser Yenenlerin xanımı Tənqid olundu-FOTO
Müəllimlərin işə qəbulu üzrə imtahanlara start verilir
- ŞƏRHLƏR