Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda ən çox hansı yaşda insanlar koronavirusa yoluxur?
Kiyevdə toqquşmalar zamanı 77 nəfər həlak olub
Buzqalterlə yatmağın zərərləri
Yemək masalarının tərtibi
Hamam dəstləri
Conni Deppin qızı gecədə göz qamaşdırdı - FOTO
Müdrik qadın olmağın yolları
Benzinin qiyməti ilə bağlı rəsmi açıqlama
Həkim ətlə bağlı daha bir mifi puç etdi
Moda - 2012
Facebook istifadəçilərinə xoş xəbər
Süni əmzikləri təhlükə mənbəyidir
Hava haqqında - 13.12.2013
Azərbaycanın baş pediatrı analara xəbərdarlıq etdi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-13 İyul
SMS icazə sistemi ilə bağlı MÜHÜM DƏYİŞİKLİK
Dodaq boyasının rəngi xarakterinizi göstərir
Bu gündən Azərbaycanda benzinin qiyməti ucuzlaşır
Prezident İlham Əliyevə BMT-nin Əhali Fondunun mükafatı təqdim olunub
Putin təhlükədən danışdı
Gülben Ergenin keçmiş əri evləndi-FOTO
Azərbaycanda daşqınlar olacaq
HAVA necə olacaq?
Ən çox televizora baxan xalq hansıdır?
Ənvər paşanın nəvəsi Azərbaycandan danışıb
Rusiya ordusunda koronavirusa qarşı kütləvi peyvəndləmə başladı
Həyatın içindən
Sağlam bədən üçün...
Qaymaq ev şəraitində necə hazırlanır?
2017-də başlayan xarici seriallar
Smartfonun işini dayandıran yenilənmələr açıqlandı
55 yaşlı qadın öz nəvəsini doğdu-FOTO
Məktəblər bağlandı, oyunları təxirə salındı
Aktrisa 25 il sonra eyni geyimdə_FOTO
Moruqlu kokteyl (foto-resept)
Qat-qat xəmirdə sosiska (foto-resept)
Bu xanımın, sadəcə, çantaları 2 milyon dollarlıqdır
Tuğba Özay BOŞANDI-SƏBƏB
Tanrı buludların üzərində - ŞOK VİDEO
Dəyişiklik istəyənlər üçün maraqlı saç kəsimləri
Günün qoroskopu: köhnə borclardan birini qaytaracaqlar
Yaponiyada güclü zəlzələ oldu
Kişilərə giriş qadağandır!
7 yaşlı fanatının məktubunu tapıb onunla görüşdü
Kimlər koronavirusa yoluxmayacaq?- Məşhur alimdən açıqlama
Uşağa neçə yaşında mobil telefon vermək olar?
Məryəm Uzerli Al Paçino ilə - FOTO
Ermənilər çaylarımızı yenə bulandırır
80 yaşlı kişiyə ərə gedən aktrisanın yeni paylaşımı
Gözəl ev dizaynları
- ŞƏRHLƏR