Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Bilərziklər
Qədim təhlükəli infeksiyanın sirri açıldı
Qozlu krem(foto resept)
Serenay Sarıkaya kökəldi-FOTO
Azərbaycanlı stilistin yeni işi hər kəsi kövrəltdi
Cem Yılmazın GÖZÜnə nə oldub?
Dünya Bankının Cənubi Qafqaz üzrə regional direktoru Bakıdadır
Bakıda ən gəlirli yay biznesi qurmaq şansı
Niyə mərsiyələrdə İmam Hüseynin (ə) məzarına “şeşguşə qəbr” deyirlər?
Türkiyədə daha 16 nəfər koronavirusdan ölüb
Nəticələr açıqlandı
Ezgi Mola 2 milyonluq təklifi rədd etdi
Bəzi qadınlar niyə tənhadır?
Kabaklı toyuq ətli kotletlər (foto resept)
Azərbaycana yay gəlib?
Kəsmikli xəmirdən burma (foto-resept)
Növbəti sınaq imtahanının keçiriləcəyi TARİX AÇIQLANDI
Azərbaycanda "Formula 1" 2015-ci ilin payızında keçiriləcək. (ƏLAVƏ OLUNUB).
Arnold Şvarsneggerin həyat qanunları
Suxarili kotletlər
Ərəb dünyasında bir ilk - Qadın nazir oldu
Uşaqların təhsil və tərbiyəsinə dair məsləhətlər
Həyatı sıfırlanmağın və təmizləməyin yolları
Günün ulduz falı - 14.01.2014
Milli Qəhrəmanlar danışdılar: "Biz də döyüşə hazırıq"
"Ömərcik" dünyasını dəyişdi
Bağ evləri
Prezident İlham Əliyev və birinci xanım Mehriban Əliyeva Bakı Kitab Mərkəzinin açılışında iştirak ediblər - FOTO
Rulet-peraşki (foto resept)
22 yaşlı tələbə evdə sınaq keçirmək istədi, şok nəticə
Alimlər pendirin faydasını sübut etdilər
1 nöqtəyə səkkiz saniyədə 11 dəfə ildırım düşdü
28 ildir ürəyində erməni gülləsi ilə gəzən “Maştağa” ləqəbli qəhrəmanımız - VİDEO
Yeni kolleksiya: Kurtka donlar
Qaraciyər
İdmançımız beynəlxalq reytinqdə ilk onluqda!
Telefonunuza aksesuar seçərkən diqqətli olun
Murat Boz Aslı Enverdən ayrılmasının SƏBƏBİNİ AÇIQLADI
Rusiyalı alimdən Azərbaycanda dəhşətli zəlzələ proqnozu
Rəsmi Bakıdan sərt cavab
“WhatsApp” yeni rekorda hazırlaşır
“Amfibiya adam” koronavirusdan öldü
Sehrləyici qadınlıq
Qəbul imtahanları ilə bağlı yeni LAYİHƏ
"Qalatasaray" Bakıya gəldi
Cəbhə xəttində gərginlik
Yeni il çox maraqlı keçəcək
Şeyma Subaşıdan qəribə paylaşım -FOTO
Tərəvəzli taco (foto resept)
Çin koronavirusa qarşı daha bir peyvənd hazırladığını elan etdi
- ŞƏRHLƏR