Tərkibi:
Xəmir Üçün:
2 st un
½ ç/q duz
1 yumurta
2/3 st ilıq su
İçlik Üçün:
250g çəkilmiş qoyun və ya mal əti, yaxud ikisinin qarışığı
1 ədəd kiçik baş soğan – xırda-xırda doğranmış
½ ç/q duz
¼ ç/q istiot
Suyu Üçün:
3 y/q duru yağ və ya kərə yağı
1 ədəd kiçik baş soğan – xırda-xırda doğranmış
1 y/q tomat
zövqə görə duz
8 st su
Üstünə səpmək üçün:
xırda-xırda doğranmış təzə keşniş və ya quru nanə
sirkə-sarımsaq: üzüm sirkəsinəsinə bir neçə dilim əzilmiş sarımsaq əlavə edib qarışdırın.
Hazırlanması:
İri qabda un, duz, yumurta və suyu qarışdrın. Alınan kütləni azacıq unlanmış taxta və ya masaya qoyub, əlinizlə xəmir yoğurun.Xəmir elastik olmalıdır. Xəmiri qaba qoyub, üstünü çay dəsmalı ilə örtün və kənara qoyun ki, xəmir dincəlsin. Bu müddət ərzində içi hazırlayın.
İçi hazırlamaq üçün, bir qaba əti, soğanı, duz və istiotu qoyub, yaxşıca qarışdırın.
Masanızı və ya taxtanızı unlayın, və xəmirinizi oxlovla 40 cm diametri olan çox nazik dairəyə açın.
Açdığınız xəmiri iti bıcaqla 2.5 cm-lik kvadratlara kəsin. Hər kvadratın ortasına bir çimdik iç qoyun.
Kvadratın iki əks ucunu bir yerə gətirib, yapışdırın. Alınan üçbucağın iki ucunu şəkildə gördüyünüz kimi birləşdirin.
Düşbərənin suyunu hazırlayın. Bunun üçün yağı qızdırın və soğanı bu yağda yumuşalanadək qızardın. Tomat əlavə edin və qarışdıra-qarışdıra yarım dəqiqə bişirin. Duz əvavə edib qarışdırın. Sonra isə su əlavə edib, qaynadın.
Odun altını bir az azaldın. Düşbərələri qazana töküb təxminən 7-10 dəqiqə ərzində bişirin. Hazır düşbərələr suyun üzünə qalxacaq. Dadına baxın, əgər xəmir yumuşaqdırsa, düşbərəni oddan kənara çəkin.
Hazır düşbərəni kasalara qoyub, üstünə ya təzə keşniş, ya da ki, quru nanə səpin. Süfrəyə sirkə-sarımsaqla verin.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Rusiyaya daha bir zərbə
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-1
İki gündür ölkəni silkələyən xəbərə rəsmi açıqlama
Kompüteriniz üçün maraqlı şəkillər
Leyla Əliyeva: "Yubileyin mübarək, ana!"
İspan dili (sınaq)
YouTube Vine və Instagrama rəqib yaradıb
"Avtovağzal" stansiyasında eskalator və travolatorlar quraşdırılır
“Titanik”in batmasına kiçik buz kütləsi səbəb ola bilərdimi? - TARİXİ FAKTLAR
Qeyri adi qaşları olan it – VİDEO
Mehmet Ali Erbildən xəbər var-FOTO
Bu ölkədə elektrik skuterləri qadağan edildi
Zifaf gecəsi
Su çəkini tənzimləyir
Cak Palanikdən yazmaq haqqında 12 qanun
Yeni okean yaranacaq - Alimlərdən XƏBƏRDARLIQ
Cansunun yeni serialı bu tarixdə başlayır
Günün ulduz falı
Sinoptiklərdən müjdə
Cazəbədar gəlinlik modelləri
Xronologiya
"Banklar insanların intihar etmələrinə səbəb olur" - Millət vəkili
Windows 8.1 populyarlaşır
Azərbaycan neftinin qiymətləri: 5-9 may həftəsinin yekunları
İnsan neçə dəfə sevir?
Qadınlar ən çox nəyə pul xərcləyirlər?
Aprel döyüşlərindən başlayan igidlik yolu: Düşmənin canına qorxu salan hərbçimiz qazi oldu - VİDEOREPORTAJ
HAVA necə olacaq? 10 İyul
O neçə gündür ana olub?
Gəncədə aparılan abadlıq quruculuq işləri çərçivəsində yaşayış binalarının dam örtüyü dəyişdirilir
Hava haqqında - 08.02.2014
Kendal narkotik, Kayli isə spirtli içki aludəçisidir
Hər iş yerində olan qadın tipləri
Çinin qəribə adətləri; ruhla evlənmək
Yaş həddi artırıldı - 68
"Asan yolla arıqla" pəhrizi
Azərbaycan valyuta bazarının həftəlik icmalı
Kortni Koks 56 yaşını belə qeyd etdi
Məşhur aktrisa ilk dəfə polis sevgilisi ilə -FOTO
Qəbələdə mürəbbə festivalı keçirilir
Putin Suriyada ABŞ qırıcılarının uçuşunu məhdudlaşdırdı
Qara donla makiyaj necə olmalıdır?
Qadın.Netlilərin müsbət və mənfi cəhətləri (5-ci hissə)
İmmunitet sistemini gücləndirən qidalar
Toxumaq dərsləri-2
Həmkarını lüt şəkilləri ilə hədələyən Təranə: "Çaşanları aşırdıram"
Alen Delon insult keçirtdi-FOTO
Sabah su olmayacaq ərazilərin SİYAHISI
Anar: "Bu yaş daha uzaqlara aparıla bilər"
Hollivud ulduzu İçərişəhərdə
- ŞƏRHLƏR