Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Məşhur kardioloqdan xəbərdarlıq
Evdə işləyərkən daha məhsuldar olmaq üçün ...
X Mavericks pulsuz olacaq
Ancelina Colidən qorxulu etiraf
Azərbaycanlı tələbələr ermənilərə yerini göstərdi
Çempionlar Liqasının ən dəqiq komandası
Acun qızının olduğu avtomobil qəzasından danışdı
2019 gözəllik trendləri
114 yaşlı nənənin uzunömürlülük sirri
Təqaüd yaşı 95 olacaq – Ağılasığmaz açıqlama
Cennifer Lopesin 48 yaşı var, amma... - FOTO
Qışda çəkmələrə qulluq
Bu şəlalədən tez qaçmaq gərəkdir
Azərbaycanda daha üç nəfər koronavirusdan öldü: 233 yeni yoluxma
Hava haqqında
"ATƏT-in Yerevandakı ofisinin bağlanması - Ermənistanın Azərbaycan ərazilərinin işğalının nəticəsidir"
Müəllimlərin tutulduğu xəstəliklər
2016-cı ildə ən böyük fəlakət proqnozu
Dünyanın dörd bir yanından payız şəkilləri
Özünü inkişaf etdirmə
İnsanların xoşbəxtliklərini əllərindən alan amillər (4)
Gicitikan salatı (foto resept)
"Qarabağ" azarkeşlərinə şad xəbər
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-42
Məşhur model həbs olundu
Marsda "top" tapıldı
Danışaraq gəlirlər, 2 saat sonra boğulub ölürlər
Heydər Əliyev Fondu yeni tədris ili ərəfəsində məktəblərə 15 minə yaxın çanta və dərs ləvazimatı paylayıb
Anaya və ataya hörmət
102 yaşlı Mabel Souhilin uzun ömürlülüyünün sirri
Ən ağır iş mənim işimdir? - MÜZAKİRƏ
Günün ulduz falı
"Shokostar" tortu (foto-resept)
Məşhur atalar və uşaqları
Zirəddindən Di Kaprio ilə bağlı tükürpədici açıqlama
“Tvitter”dəki bu profillər silinəcək
Berenin restorana tək getməsi diqqət çəkdi
Canavarı tapana - 30 min avro mükafat veriləcək
DTX, XKX və DSX-də birbaşa kadr zabit heyətinə könüllü daxil olanların NƏZƏRİNƏ
Hava haqqında
Səhiyyə Nazirliyindən qızılca ilə bağlı maraqlı AÇIQLAMA
Milyarderlər harada dincəlirlər?
Sabah yağış gözlənilir - PROQNOZ
Ramazanda susuzluğu aradan qaldıran qidalar
Yanacaq dolu qatar relsdən çıxdı.
Erməni ordusunun itkiləri gizlədilir
Balaca aktrisa ağlaya-ağlaya getdi
ÜST nümayəndəsi kollektiv immunitetlə bağlı şübhələrini bölüşdü
Tülkü ilə dovşanın nağılı
Stresdən xilas olmaq üçün masaj nöqtələri
- ŞƏRHLƏR