Giriş
Bağla

Banan haqqında bilmədiklərimiz

SAĞLAMLIQ / Xalq təbabəti

Bu dəfəki xəbərimdə hər birimizin sevərək istifadə etdiyi, hətta hər gün azı bir ədəd də olsa yediyimiz dadlı banandan bəhs edəcəyəm. Bananı çox zaman bir meyvə olaraq düşünüb istifadə edirik. Halbuki, banan nəinki meyvə, hətta diset sayılır. Adətən arıqlamaq istəyən xanımlar gərgin idman hərəkətlərindən sonra bir ədəd banan yeyirlər. Bununla itirdikləri enerji mənbəyini bərpa etmək və eləcə də bananın tərkibindəki kalsiumdan faydalanmaq istəyirlər. Əslində isə banan şəkər tərkibli disertdir. İdman hərəkətlərindən dərhal sonra onu yeməkdənsə böyürtkən şirəsi və ya kök şirəsi içə bilərsiz. Bu həm itirilmiş enerjini bərpa edər, həm də sağlam şəkildə pəhrizinizi davam etdirməyinizə kömək olar. Bu misalı çəkməkdə məqsədim odur ki, banan haqda hələ bilinməyən çox məlumat var. Hansı ki, o məlumatı hər tərəfli araşdıraraq, vahid şəkildə bizlərə təqdim edən  Azərbaycan yazıçı-publisisti, biologiya üzrə fəlsəfə doktoru Nübar xanım Həkimovadır. Elə məhz onun əldə etdiyi nəticələr əsasında sizə bu günkü xəbəri təqdim edirəm. Burada siz bananın kimyəvi tərkibi və faydaları haqda öyrənə bilərsiz. 

Banan haqqında bilmədiklərimiz

Banan ot bitkisi olub güclü şirəli kök sisteminə malikdir. Bananı cənnət çörəyi, tərəvəz xörəyi, yol çörəyi, bağ çörəyi və s. adlandırırlar. Çiçək saplağı tüklərlə əhatə olunub, çiçək yanlığı isə tünd qırmızı rəngdədir. Meyvələri uzun olub, yetişən dövrdə uzunsov, üç üzlü olur, özəyi unludur. Toxumu (əgər varsa) çox yastılanmış şəkildə olur. Banan meyvəsinin tərkibində 75-76%-ə qədər su, 15-25%-ə qədər şəkər, 7% nişasta, 1,3% zülal, 0,3-0,6% efir yağı, sellüloza, alma turşusu, ferment, pektin maddələri, kalium duzları, C, B2, PP, E və provitamin A tapılmışdır. Qabıq hissəsində çoxlu tanin və karotin maddələri vardır. Bananın tərkibində olan sulu karbonlu maddələr buğdanın tərkibində olanlardan tez həll olurlar. Meyvənin xoş iyi onun tərkibində olan efir yağının miqdarından asılı olur.

Banan haqqında bilmədiklərimiz

Banandan ən çox təzə halında desert yeməklərində istifadə olunur. Yetişməmişindən isə ədviyyat məqsədləri üçün tərəvəz xorəklərinin tərkibinə əlavə edilir. Ətli hissəsindən un, pudra, cem, həliməşik şirə, marmelad, sirop və s. hazırlanır. Meyvələrindən dərman kimi işlətmə və mədə xəstəliklərində istifadə olunur. Yetişməmiş meyvə və çiçək hissələrindən hazırlanan mürəbbədən şəkər xəstəliklərində istifadə edilir. Meyvələrindən hazırlanan müxtəlif şirələrdən, gərgin əməklə məşğul olan adamlarda əmələ gələn ateroskleroz, hipertoniya, dizenteriya, nazik bağırsaq, mədə iltihabın, böyrək və s. xəstəliklərdə istifadə olunur. Şəkər xəstəliklərində mədədə turşuluq prosesi artdığına görə həmin xəstələrə banan meyvəsindən qəbul etməyə icazə vermirlər. Tərkibində qiymətli fizioloji-aktiv maddələrin: serotin, nerpi-nefrin, dopamin, katexolamin və s. olması ilə əlaqədar olaraq bundan bağırsaq və mədədə əmələ gələn yaraların müalicəsində müvəffəqiyyətlə istifadə edilir. Bunun şirəsi ilə daxili qanaxmaların dayandırılmasında, dizenteriya, onikibarmaq bağırsağın iltihabının əleyhinə, vəba xəstəliklərində istifadə edirlər. Bundan başqa bananın şirəsindən həyəcanlanma, ürək keçmələrində də istifadə olunur. Bitkinin kök hissəsindən alınan küldən qurdsalıcı vasitə kimi istifadə edilir. 

Banan kalium elementinin mənbəyidir. İnsan orqanizminin daxili hüceyrələrində toplanan K elementi ürəyin, qaraciyərin, beynin və ən çox isə əzələlərin normal fəaliyyət göstərməsinə xidmət edir. Şəkər xəstəliyinə düçar olan insanların banan yemələri məsləhət görülmür. Banan mədə yaralarını müalicə edir. İnsanların 50%-i mədə yarasından əziyyət çəkirlər. Mədə yarasının müalicəsində banandan hazırlanan sıyıqlardan, cövhər və şərbətlərdən geniş istifadə edilir. Belə ki, banan preparatları mədənin selikli qişasına müsbət təsir edib, onun tez bir zamanda bərpa olunmasına səbəb olur. Mədə yaralarını adi meyvələri yeməklə də müalicə etmək olar. Banan insanın əhval-ruhiyyəsini yaxşılaşdırır. Banan meyvəsinin tərkibində tonuslaşdırıcı təsirə malik efedrin maddəsi olduğundan onu qəbul edən zaman qan təzyiqi aşağı olan insanlarda arterial qan təzyiqi normaya düşür, bunun nəticəsində mərkəzi sinir sisteminin müsbətə doğru fəaliyyəti yüksəlir, sonda şəkərin miqdarı qaydaya düşür, ağciyər bronxlarının əzələlərinə təsir güclənir. Banan qəbul edən insanda tonus artır, iş qabiliyyəti yüksəlir, yorğunluq aradan qalxır.



Şərhlər (63)

rovsane_82 rovsane_82 25 June 2015 19:53 Cavab yaz

Banan kalium elementinin mənbəyidir.
Sadəcə Azər Sadəcə Azər 24 June 2015 01:35 Cavab yaz

Banandan ən çox təzə halında desert yeməklərində istifadə olunur.
gozel eliyeva gozel eliyeva 7 August 2014 16:03 Cavab yaz

Banani cox sevirem canimmmmmmmm nyam
nilu nilu 13 December 2013 14:12 Cavab yaz

Banani cox xoslayiram,hele qardasim lap cox xoslayir banani,her gun 1ni yeyir.tesekkurler xebere gore give_ros
menasiz dunya menasiz dunya 5 October 2013 14:54 Cavab yaz

banani cox sevirem bu qeder faydali oldugunu bilmirdim twk
qadin.net girl20 qadin.net girl20 29 September 2013 23:38 Cavab yaz

cox tesekkur edirem bele meslehetinize gore
anuta anuta 22 September 2013 19:56 Cavab yaz

banani mende usaqlarimda cox xoslayir tesekkurler melumatcun
www.guler1994 www.guler1994 16 September 2013 12:58 Cavab yaz

Mende sevmirem banani
Seva Səhnam Seva Səhnam 11 September 2013 14:15 Cavab yaz

banalı kokteyl edirəm içirəm çoox dadlı olur,banan haqda verdiyiniz geniş məlumata görə tşk
gozewka gozewka 31 August 2013 13:50 Cavab yaz

BANAI KIM XOWLAMIR QIZLAR vE BACILAR HE DEYIN MENE RETQI ADAMALRIN XOSU GELMIR fellow
jale -1988 jale -1988 1 August 2013 22:42 Cavab yaz

cox sagolun bize bu melumatlari catdirdiginiz ucun.
yagmur_damlasi yagmur_damlasi 27 July 2013 13:16 Cavab yaz

Banani cox sevirem,calisiram evde hemise olsun,hetta adi dondurmaya da banan dograyiram qarisdirib yeyirem,cox dadli olur.usaqlari da oyretmisem yaxsi yiyirler banani.cox sag olun xeber ucun.
MAYA EL MAYA EL 20 July 2013 10:19 Cavab yaz

banan haqqında məlumatım var idi bilmədiklərimi öyrəndim .qızım hərdən 3-4 -ü birdən yeyir hərdən heç yemək istəmir çox saq ol adaş davamlı xəbərlər
ayniska milaska ayniska milaska 19 July 2013 15:07 Cavab yaz

bizim usaqlar banani cox sevir,men hec sevmirem tesekkurler
A-N-ar (Realist) A-N-ar (Realist) 18 July 2013 18:50 Cavab yaz

Bananı əvvəllər çox sevirdim. Ancaq hamiləlikdən sonra heç dilimə də vura bilmirəm. Bir sözlə, irgəndim.
Fatime Memmedova Fatime Memmedova 18 July 2013 16:20 Cavab yaz

banani cox xoslayiram ama tonus artirdigini bilmirdim.xebere gore tesekkurler

Xeyirli ve faydali xeberin ucun tesekkurler canim.
AYSE_NUR AYSE_NUR 18 July 2013 00:48 Cavab yaz

xeyirli meyvedir

ResmiyyeВ huseynova,
ResmiyyeВ huseynova,
revan09 revan09 17 July 2013 23:43 Cavab yaz

aaaaaaa bananda na gadar xeyirli weylar varimiw..banani cooox xowlairam.. give_hea
MILK AND HONNEY MILK AND HONNEY 17 July 2013 23:43 Cavab yaz

Banandan cooox xoşum gəlir, ona mən qış dondurması deyirəm. Ətraflı məlumata görə təşəkkürlər, Xəyalə kiss
orxan ayxan orxan ayxan 17 July 2013 21:53 Cavab yaz

Bu meslehetin ucun tesekkurler.
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика