Tərkibi:
8 ədəd yumurtanın ağı
1 st şəkər tozu
200 qr qoz ləpəsi
3 x/q un
Bir çimdik darçın
Krem üçün:
0,5 st süd
0,5 st kakos südü
0,5 şəkər tozu
4 ədəd yumurta sarısı
1/4 st qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
300 qr "Wellington" kərə yağı
3 ç/q vanilli şəkər
2 x/q albalı arağı və ya hər hansı içki
Üzəri üçün:
2-3 x/q ərik cemi
200 qr ağ şokolad
2 x/q qaymaq
50 qr tünd şokolad
Badam
Hazırlanması:
Əvvəlcə kakos südünün hazırlanmasın izah edirəm:
Dərin bir qaba 250 qr kakos və 1,5 st qaynar su əlavə edilib soyuyana qədər gözləmək lazımdır. Soyumuş məhlul təmiz ağ parçanın arasına tökülüb sıxılır və istifadə edilir.
Tortu hazırlamaq üçün əvvəlcə bişirəcəyimiz ölçünü kağız üzərində qələmlə forma verilərək hazır qoyuruq (5-6 ədəd).
Üyüdülmüş qoz ləpəsinə darçın və un əlavə edilib qarışdırılır.
Yumurta ağı mikserdə çalınır, üzərinə az-az şəkər tozu əlavə edilib beze alınana qədər çalınır.
Hazır bezeyə qoz qarışığı əlavə edilib qarışdırılır.
Kağız üzərinə hazır kütlədən qaşıqla əlavə edib yayırıq.
150 dərəcədə hazır olana qədər sobada bişiririk və isti-isti kağızdan ayırırıq.
Qazana süd, kakos südü əlavə edərək aşağı istilik dərəcəsində odun üzərinə qoyulub mikserlə çalınır. Üzərinə şəkər tozu, yumurta sarısı, vanilli şəkər əlavə edilərək çalınır, hazır olana qədər bişirilir və tam soyudulur.
Yumşalmış yağ qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çalınıb üzərinə albalı arağı,bişmiş krem qaşıqla əlavə edərək krem alınana qədər çalınır .
Qatlara krem çəkilərək üst-üstə yığılır və sonuncu qatın üzərinə ərik cemi çəkilir.
Ağ şokolad əridilərək üzərinə qaymaq əlavə edilib qarışdırılır və tortun üzərinə yayılır.
Tünd şokolad əridilərək tortun üzərində gördüyünüz kimi gəzdirilir.
Diş çöpü ilə əvvəlcə mərkəzdən qırağa doğru xətlər çəkilir. Sonra qıraqdan mərkəzə doğru təkrar edilir və kənarlarına xırdalanmış badam vurulur.
Sehirli tortumuz hazırdır .
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Rusiya XİN: UNESCO missiyası yaxın vaxtlarda Qarabağa gələ bilər
Nazir müavini: "Öz fənlərini kifayət qədər yaxşı bilməyən müəllimlər bu gün də təhsil sistemində çalışırlar"
Gəlinlik seriyası 3
Yemək bişirərkən edilən səhvlər
Azərbaycan pasportu ilə vizasız gedə biləcəyiniz ölkələrin – SİYAHISI
Məşhur aktyor müsəlmanların rəğbətini qazandı-FOTO
Azərbaycanın meyvə şirələri ABŞ-da
Timsahlar kəndləri zəbt etdi
Dünyanın ən böyük sirlərindən biri çözüldü?
Samsung sağlamlıq platforması yaratdı
Siqaret yaddaş itkisinə səbəb olur
Uşaqlarımızı günəşdən necə qoruyaq?
Qadın.Netlə birlikdə hamiləlik (38-ci həftə)
Hava necə olacaq?
Anaların əfsanə varlıqlar olmasının 11 sübutu
Kondisioner işlədən HƏR KƏS BİLMƏLİDİR - Sətəlcəm olmaq istəmirsinizsə...
Dünya ölkələrindən hikmətli sözlər
Günün qoroskopu: bu gün heç bir işdə tələsməyin
İslam ölkələri dini bayramların eyni gündə keçirilməsi ilə bağlı razılığa gəlib
Qeyri-adi oturacaqlar
"Çalıkuşu"nun "Fəridə"sindən estetik etirafı
Hadisənin geyimi sevənlərini heyrətləndirdi-FOTO
Təbiət möcüzələri
Makronun koronavirusa harada yoluxduğu məlum oldu
Ərdoğan: “Fələstindən Liviyaya, Dağlıq Qarabağdan Suriyayadək müsəlmanların yanındayıq” - VİDEO
Göbələkli, toyuqlu zapekanka (foto resept)
Bakının buludlara çatan minarələri (FOTO)
Gələn il neçə gün bayram edəcəyik?
2019 Məzuniyyət saç modelləri
Məşhur tərzi: Natalie Portman
Nikol Paşinyan: “Biz üçtərəfli razılaşmanı cırıb ata bilərik, ancaq bununla heç nə dəyişməyəcək”
Obama Putinə zəng vurdu, hədələdi
Necə gözəl gəlin olmalı?
Hava haqqında
Sosial şəbəkələr getdikcə öz mahiyyətini itirəcək?
Satıcı bilmədən alıcıdan artıq pul alsa...
Bir-birindən gözəl yay ayaqqabıları
Səhər yürüyüşlərinin sağlamlığa 4 faydası
Hər kəs onun “baboçka”sını düzəltdi -FOTO
Ramazan ayının 23-cü gününün duası
Ordu tarixində ilk: Bir qadın…
Məşhur müğənnin səhnə geyimi müzakirə olunur - FOTO
Bədən dili bizi ələ verir (3)
Türkiyədə mədən işçiləri tətil edirlər
Ordumuzun döyüş hazırlığı yoxlandı
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-14
Gürcüstan prezidenti Mehriban Əliyevanı təbrik etdi
Qara çayın faydaları
Diabetiklərin nəzərinə!
Nişan üçün gəlinliklər
- ŞƏRHLƏR