Tərkibi:
5 ədəd badımcan
bitki yağı
sirkə
sarımsaq
baş soğan
göyərti - cəfəri və keşniş
duz
istiot
Hazırlanması:
Badımcanlar yuyulub başları kəsiləndən sonra onları qaynatmaq lazımdır. Bunun üçün onları bir qazan suya yerləşdirib, üzərinə 1 yemək qaşığı duz töküb orta dərəcədə qaynadırıq. Badımcanlar qaynadıqda, saata baxıb odu bir qədər azaldırıq ki onlar sakitcə qaynasınlar. 20 dəqiqədən sonra badımcanları çıxarmaq olar. Bişmiş badımcanları boşqab üzərinə düzüb soyumasını gözləyin. Badımcanlar soyuyandan sonra, ikinci mərhələyə keçmək olar. Göyərti və sarımsaq xırda doğranılır, soğan yarımdairə formasında doğranılır. Hazırlıq işləri bitdi, indi isə badımcanlara keçirik. Badımcanlar kubik şəklində doğranılır. Şüşə qabın dibinə soğanlar düzülür. Soğanın üzərinə doğranılmış badımcanlar düzülür. Duz və istiot əlavə edilir. Badımcanın üzərinə xırda doğranmış sarımsaq əlavə edilir. Yenidən soğan layı təkrarlanır. Soğanın üzərinə xırda doğranmış göyərti əlavə edilir. Birinci lay hazırdır. İndi isə üzərinə sirkə və bitki yağı əlavə edilir. Sonra yenidən badımcan düzülür və eyni yuxarıda qeyd edilən kimi, badımcan bitənə qədər təkrarlanır. Bizdə 3 lay alındı. Sonda, üstdən mütləq sirkə və bitki yağı əlavə edilməlidir. Ağzını bağlayın. Süfrəyə verildikdə, boşqaba töküb, üzərinə göyərti və sumax əlavə etmək olar.
XƏBƏR LENTİ
Bunları bilirsinizmi?
Sahibinin dediklərini 9 dilə tərcümə edən maska
Tərəvəzli toyuq (foto resept)
Fatih Terim: "Ölüm qrupuna düşmək istəmirik"
Cansu Dere villası sayəsində onlarla qonşu oldu
Bakı sürücülərinə müraciət olundu
Ağrı hiss etməmək xəstələri təhlükəyə atır
HAVA necə olacaq? 21 İyun
Antarktidadan böyük AYSBERQ QOPDU – Alimlərdən HƏYƏCAN TƏBİLİ
Məşhur idmançı hər kəsi qəzəbləndirdi-FOTO
ÜST onlayn dərslərin uşaqların psixi sağlamlığına təsirini qiymətləndirib
Qız qalası və muzeylərə giriş pulsuz olacaq
Yağış yağacaq
“Dünya romanıma çevrilib” - Stiven Kinq
Min bir dərdin dərmanı
Qırmızı xalıda görülən ən əcaib geyimlər
Sadə donlar
ETİRAFLAR-"Çox çarəsizəm!"
Çətin anlar üçün praktik məsləhətlər
Yeni virusdan tam sağalan var!-FOTO
Sabahın HAVAsı - küləkli, dumanlı, şaxtalı
İki boksçumuz dünya çempionatının medalını təmin etdi
Rusiyada daha bir qadağa
Cenifer Lopezin YENİ FOTOLARI
Castin Biberin xanımı Diqqət Çəkdi-FOTO
"Kurtlar Vadisi"nin aktyoru qəfildən öldü-FOTO
Bu stansiyaya giriş-çıxış vaxtı uzadıldı
Yerin daxili quruluşu - Litosfer
Miqrantlara sərfəli alternativ bazar ola bilər
2017 MTV Video Musiqi Mükafatları: qırmızı xalı
Kələmli makaron (foto resept)
Tapılan qədim sikkələr dünyanı şoka saldı - FOTO
Can Yaman əsgərlik FOTOsunu paylaşdı
Ankara Papaya nota verdi
Türkiyədə yeni tədris ilinin başlayacağı tarix məlum oldu
Piyada zolağında kim daha üstündür?
Azərbaycanlı uşaqlar nəyin ardınca gedirlər?
Gecə üzə qulluq
Castin Biber ağır xəstəliyə yoluxdu
Türkiyənin ən varlı qadını boşanır
Çimərlikdə istifadə edə biləcəyiniz saç modelləri
Evdəki mənfi enerjini necə təmizləməli?
Toyuq Çığırtması
Günün qoroskopu: Təxəyyülü işə salın!
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 24 APREL
Qaçqın qadın 4 gündür ağacda yaşayır - FOTO
Möhtəşəm üzük modelləri
Hollandiyada "Məmməd Məmmədov" parkı
Britaniyada türkiyəli alimlərin hazırladığı koronavirus peyvəndi istifadə ediləcək
İş axtaranların nəzərinə: Bukingem sarayında aşpaz vakansiyası var
- ŞƏRHLƏR