Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Rus dili - Цц
Acı bibərli isti şokolad
Allahın qəzəbinə düçar olanlar kimlərdir?
“Ağıllı” zibil qabı təqdim edildi
Ömrünüzü uzadın
Bir sözlə 7 min dollar qazanan ulduzlar
Sokratın 3 süzgəc testi
Bananlı desert (foto-resept)
İspaniya "Kral"ın futbolçusunu əfv etdi
Fahriye Evcenin gəlinliyini tikən məşhur modelyer aktrisanın YALANININ üstünü açdı - FOTO
İmmunitet sistemini gücləndirən içkilər
Görən, dadbilən bitkilər(1)
Bu yay necə geyinək?
Putinin sirli kababı - Prezidentin aşpazlıq qabiliyyəti-FOTO
Azərbaycanda nə qədər avtomobil var?
Maşınlar Bakının mərkəzində saxlanılarsa
Doğuşdan Ərdoğana hədiyyə
300 illik mumiya 1 saata çürüdü
Ağrıkəsici dərmanlar qan təzyiqini artırır
Məşhur cütlük ayrı-ayrı tətilə çıxdı-FOTO
Qadın Şamdanla Evləndi-FOTO
Arıqladan ananas detoksu
Məşhur müğənni koronavirusdan öldü - FOTO
Azərbaycanda yaşayan əcnəbilər koronavirusa yoluxdu - RƏSMİ
Toyuq salatı (foto resept)
İşgüzarlığı artıran qidalar
"Ramo"da yeni aktyor-VİDEO
Murad Dadaşov Oksananı filmə çəkir
Qəzəbli sürücüləri necə dayandırmalı? - MÜZAKİRƏ
Ramazanın 7-ci günün duası
Burak gəlirini maşına xərclədi-FOTO
Həyatımı Ona borcluyam...
Eser Yenenler 15 kq arıqladı
Kəlbəcərdəki termal sular Karlovı Varıdakılardan heç də geri qalmır - MÜSAHİBƏ
Rus Dili dərs-17
Şəkidə fənn olimpiadasının zona turu keçirilib
Özgü Namal 6 ildən sonra ekranlara qayıdır
Nə düşünürsünüz?
Şumaxerdən şad xəbər
Yeni silahlar Qarabağa yerləşdirilir
"Lirikada fizika və dünyəvilik"(3)
Sevgilisi Hadisənin evinə köçdü
"Bu, Qarabağ üçün intihardır"
Rəngarəng plov (foto resept)
Leyla Əliyeva anasının bişirdiyi yeməklərin FOTOLARINI paylaşdı
Sodanın fantastik xüsusiyyətləri
Komitə sədri: “Azərbaycanla Türkiyə arasındakı viza rejimi tam aradan qalxa bilər”
5 dəqiqəyə daha arıq görünün
“Ermənistanın bu ağır duruma düşməsinin səbəbkarı Azərbaycandır”
“Taxt oyunları”nın aktrisasına TƏMİZ SAÇ QADAДћASI-FOTO
- ŞƏRHLƏR